Tha na cuileanan meòclan blasda seo nan ullachadh furasta le peitseagan, salann tomato, agus spìosraidhean. Gus dath agus tiormachadh a chur ris, bidh na sùilean air am bualadh le flùr beag mus bi iad donn.
Feuch an cuir thu na cromagan is na peitseagan muiceil furasta le rus no buntàta bakte airson biadh làitheil a tha riaraichte. Bidh na peitseagan agus na spìosraidhean a 'dèanamh salann tangy, fruity airson nan criomagan meòcrach seo, agus tha e na mhias ioma-fhillte. Faic cuid de na h-atharrachaidhean a tha gu h-ìosal fo stiùireadh nan reasabaidhean.
Na dh'fheumas tu
- 6 chops meòcain (cnàimh-steach no gun dad)
- Salann Kosher agus piobar dubh ùr
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 spùran-bhùird a bharrachd air ola ollaidh
- 1 (29-uns) a 'falach leth-bheagan (no slisnagan ann an siorup aotrom)
- Faodaidh 1 (8-unsa) an tomato a bhith ann
- 1/4 fìonag seidr
- 1/4 cupan siùcar donn (aotrom no dorcha, pacaichte)
- 1/4 teaspoon cainnean talmhainn
- 1/8 teaspoon clòthan talmhainn
Mar a nì thu e
- Leig na criomagan muiceach a-mach air duilleag de phàipear pàipear no pàipear cèir. Spioblaich an dà thaobh gu h-aotrom le salann kosher agus piobar dubh ùr. Dust gu aotrom le flùr.
- Ann an sgileag mòr, trom no panran saute os cionn teas meadhanach àrd; cuir an ola ola.
- Nuair a bhios an ola ollaidh teth, cuir air dòigh na cuileanan muiceach anns a 'phane. Cook airson timcheall air 3 mionaidean air gach taobh, no gus a bhith gu math donn. Gabh na cromagan muiceach gu cuir a-steach na criomagan slaodach.
- Drag an supup peach a-steach do bhobhla agus a chur air leth. Cuir air dòigh na peitseagan thar na cuilean meòcain.
- Ann am bobhla meadhain, cuir 1/4 cupan de shùp peach leis an t-sauce tomato, fìonag, siùcar donn, cinnamon agus clòbh. Bratach a chumadh gu dòigheil.
- Toirmeasg a 'mheasgachadh an t-sauce thairis air na peitseagan agus cuileanan muicean anns a' chocaidh slaodach.
- Cùm còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal airson 4 gu 6 uairean, no gus am bi am muicear taitneach agus thèid a dhèanamh mar a tha thu ag iarraidh (faic nota sàbhailteachd bidhe, gu h-ìosal).
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cleachd an t-sauce barbecue as fheàrr leat anns a 'mheasgachadh sauce agus cuir às don t-sauce tomato agus na clòbh. Bidh blas deas, smocach agad le sàcas barbecue.
- Às deidh dha na criomagan meòchann a bhith donn, cuir 1 cupan de oinniún is sgoltagan piobagan a-steach. Dèan cinnteach gu bheil an tàmh dìreach tarraingeach agus cuir ris na criomagan meòcain anns a 'chocaidh slaodach còmhla ris na peitseagan.
- Is e criomagan cnàimh as fheàrr a th 'ann, ach tha iad buailteach a bhith a' tuiteam bhon chnàimh nuair a bhios iad air am bruich airson ùine mhòr. Dèan cinnteach gu bheil teòthachd nan cromagan an dèidh timcheall air 3 gu 4 uairean a thìde mura h-eil thu airson gum bi iad a 'tuiteam bho chèile.
Nota Sàbhailteachd Bidhe
- A rèir foodsafety.gov, feumar muiceann ùr a bhith air a bruich gu teòthachd ìseal de 145 F (63 C) air teirm-tomhas bìdh a chaidh a chur a-steach don phàirt as doimhne den fheòil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sòidiam | 368 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 32 g |