Cairt Cat Poop Nach e an aon chofaidh "Animal-Processed" a-mhàin!
Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mun t-seòrsa " poop coffee " no "cat coffee", seòrsa de chofaidh a chaidh a dhèanamh bho phònairean cofaidh a chaidh a ghlacadh agus a chraobh-sgaoileadh leis a 'chnàm pailme, mamal beag a tha dùthchasach do thaobh an ear-dheas Àisia agus Afraga. Tha e duilich ann an saoghal cofaidh, gu cinnteach! Ach a-nis, chan e an aon cofaidh "beathaichte" a th 'ann a-mach an sin. Tha seòrsa eile ann ris an canar "monkey coffee" no "coffean moncaidh", a tha ga dhèanamh an-dràsta anns na h-Innseachan.
Dè th 'ann an cofaidh moncaidh?
Is e cafaidh moncaidh seòrsa tearc a tha gu math tearc a chaidh a dhèanamh le pònairean a tha air am milleadh le mèinnean Rhesus. Tha na mècaidhean air an tarraing gu h-àraid air na caraidean cofaidh as miosa a tha a 'fàs air oighreachdan cofaidh. Bidh na moncaidhean a 'taghadh nan seicean cofaidh as fheàrr, gan tarraing, gan giùlan gu socair airson beagan mhionaidean, agus an uairsin cuiridh iad an còrr dhen mheas air an talamh. Is e an sìol taobh a-staigh na measan bean cofaidh, no na seicean, ris an canar am bean cofaidh ris.
An dèidh dha na mùcaidhean a bhith a 'toirt a-mach na measan cofaidh , bidh an luchd-obrach a' buain na sìol air a mhilleadh. Tha na sìol an uairsin air a losgadh, a nighe, air a phrasadh, agus air a thiormachadh. Bidh na beansan tioram a 'coimhead glas (an àite dath uaine àbhaisteach nam feusgan amh) agus uaireannan tha comharran dannsa bho na mècaidhean Rhesus. An dèidh tiormachadh, faodaidh na pònaichean cofaidh a bhith air an ròstadh agus an uair sin gan reic mar phònaichean cofaidh eile a tha rim faighinn gu malairteach.
Faodaidh tu cafa moncaidh ullachadh aig an taigh dìreach mar gum biodh pònaichean cofaidh sam bith eile agad.
Ach, coltach ri cafaidh poop cat, bidh cafaidh moncaidh a 'còrdadh gu math eadar-dhealaichte bho chofaidh àbhaisteach. Bidh saliva nam moncaidhean ag adhbhrachadh einnseanairean anns na pònaichean gus briseadh sìos, agus mar sin ag atharrachadh pròifil blas iomlan a 'chofaidh.
Càite a bheil Cofaidh Monkey?
Tha cafaidh moncaidh ga dhèanamh ann an Chikmagalur, na h-Innseachan. Tha Chikmagalur suidhichte ann an staid Karnataka na h-Innseachan, a tha aithnichte airson a bheinn agus na tràighean, a thuilleadh air a bhith a 'dèanamh cofaidh ann an Coorg, pàirt àrda, àrda de Karnataka.
Tha an sgìre lus, uaine, agus cnocach le uisge trom agus tha planntachadh cofaidh gu leòr airson 60% de riochdachadh cofaidh na h-Innseachan a dhèanamh suas. Bidh na tuathanasan cofaidh uaireannan suidhichte ri taobh choilltean agus amannan eile am measg planntrais eile a bhios a 'fàs gu math leis na lusan cofaidh a tha air fàs frasda. Bidh mècaidhean Rhesus gu nàdarrach a 'fuireach anns na coilltean agus a' tadhal air na planntachaidhean cofaidh gu math tric. Leis gu bheil àrainn nàdarra Rhesus faisg air tuathanasan cofaidh, chan eil mòran tuathanaich ri dhèanamh gus an seachnadh.
Cuin a chaidh Caife Monkey a chruthachadh?
Tha cleachdadh caife moncaidh na chleachdadh gu math ùr. Anns na làithean a dh'fhalbh, is ann ainneamh a bhiodh pònaichean cofaidh monca-chewed air an cruinneachadh agus gam faicinn mar sgudal nàdarra. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha grunn riochdairean cofaidh air tòiseachadh a 'cruinneachadh nam beansan a chaidh a mhilleadh agus gan reic gu margadh eadar-nàiseanta mar chofaidh sònraichte a tha coltach ri cofaidh.
Dè cho mòr 'sa tha an cafaidh Monkey a' cosg?
Coltach ri cafaidh poop cat, chan eil cofaidh moncaidh saor. Bidh e a 'toirt air ais airson timcheall air $ 320 dolar-dhùthchannan gach punnd - tha sin timcheall air seachd dolairean SA gach cupa de chofaidh breug. Tha cofaidh moncaidh gu math tearc agus duilich a lorg, ge-tà, gheibhear cafaidh poop cat airson reic aig cuid de luchd-reic air-loidhne. Deer