Tha balgan-buachair fiadhaich cruaidh air an taobh a-muigh, tairgse agus sùbailte air an taobh a-staigh. San dealbh an seo tha balgan-buachair nas àirde . Tha e iongantach mar a tha an t-eagal a 'tionndadh na h-innealan-cladaich seo as t-earrach a-steach gu bidhe snàmh no biadh spòrsail. Ma cho-dhùineas tu a 'chùis a dhèanamh dìreach dèan cinnteach gun glan thu na samhlaidhean fiadhaich seo gu h-iomlan oir tha an uidheam spongach aca a' feuchainn ri gu leòr de na rudan a dh 'fhaodas sinn a ràdh gu bràth air grunnd na coille.
Bidh balgan-buachair eile, co dhiubh a tha fiadhaich no àiteach , ag obair cho math sa ribe seo. Is dòcha gum bi thu airson buachair-buachair nas motha a ghearradh a-steach do phìosan aon-bìdeach, ach tha sin na chùis blas.
Ged a bhios a 'chuid as motha de reasabaidhean boisir-buachair a' cleachdadh batter airson a bhith a 'còtaireachd nam fungasan, tha an reasabaidh seo a' cumail rudan sìmplidh agus furasta a dhèanamh le sìmplidh luath ann am blàthaich agus an uairsin sgrìobadh aotrom ann am min-fhlùir, dìreach mar an cice as fheàrr. Tha seo an ìre mhath mar a tha e na reasabaidh, agus mar sin faodaidh tu baidsearan nas motha no nas lugha a dhèanamh mar a bhios freagarrach don luchd-èisteachd agad.
Na dh'fheumas tu
- 1 bògan-buachair
- 1/2 cupan de bhlàtha
- 1 cupan min
- 1 teaspoon salainn mara fìor agus barrachd airson sgrìobadh
- Ola airson friogais (pìob, glasraich, gràineag no ola canola)
Mar a nì thu e
- Trim, sruthadh, agus thoir tioram air a 'bhalgan-buachair. Faodar balgan-buachair bheaga fhàgail gu tur; is fheàrr le samhlaichean nas motha a ghearradh ann am pìosan a dh'fhaodar ithe ann am bìdeag aon no dhà. Cuir am balgan-buachair ann am bobhla meadhanach, dòrtaidh a 'bhlàthaich thairis orra, agus cuiridh iad iad leis a' bhlàthaich airson còta. Suidhich taobh.
- Thoir mu 1/2 òirleach ola ann am poit mhòr throm gu 350F gu 375F os cionn teas àrd. Cuir an teas a-steach gus an teòthachd sin a chumail suas. Tha e nas fheàrr an teòthachd a dhearbhadh le bhith a 'cleachdadh teirmiméadar, ach a' dumpadh làmh spàin fiodha a-steach don obair ola cuideachd: Ma tha na builgeanan ola dìreach timcheall an làimhe, tha e teann gu leòr airson an balgan-buachair a fhrithealadh; mura bi e na leumadair dìreach, chan eil e teth gu leòr; ma thèid builgeanan a dhèanamh gu luath agus gu brùideil, tha an ola ro theth.
- Fhad 'sa bhios an ola a' teasachadh, cuir a 'mhin agus an salann còmhla ann am bobhla mòr no air poca plastaig ath-shuidhichte. Drag an balgan-buachair no an togail a-mach às a 'bhlàthaich. Tilg iad gu socair anns a 'mheasgachadh flùr gus an còtaireachd gu mionaideach.
- Crùich min sam bith a bharrachd air a 'bhalgan-buachair fhad' sa tha thu gan toirt a-mach às a 'mhin. Cuir gu leòr dhiubh gus aon fhèis a chruthachadh anns an ola. Tha an ìre aon-fhillte deatamach: ma tha am madag-buachair ro làn agus nach bi e saor an-asgaidh anns an ola theth, an àite a bhith a 'còcaireachd gu cothromach agus a' tionndadh òir agus crunchy, bidh na pìosan fhathast sàmhach agus bidh iad olaidh.
- Fry gus am bi iad a 'tionndadh òir gu meadhanach donn agus gu bheil am madag-buachair taitneach fad na h-ùine, mu 3 mionaidean. Cuir a-mach am buinn-mhara le clobhaichean no spàin slotte gu raca fuarach air a leagail thairis air tuàllan pàipeir. Dèan spìosrachadh le barrachd salann (ma tha thu a 'dèanamh falt salainn, beachdaich air a bhith a' cleachdadh criostalan mòra de shalainn mara far a bheil an t-uisge aig an ìre seo) agus a 'frithealadh teas. Dèan aithris le buidseagan a tha air fhàgail, a 'còcaireachd cho mòr' s as urrainn dhaibh aon fhilleadh a-steach san ola aig aon àm.