Tha margaidh gourmet air taobh shuas an iar de Manhattan a tha gu math bunaiteach ann am bòidhchead New York. Is e bagels madainn Didòmhnaich agus teampall lox a th 'ann a bharrachd air cofaidh gourmet, baked goods, fresh pastries agus na biadhan ullaichte a dh' fhaodadh tu a bhith a dhìth ort airson a 'frids agad a chumail. Agus bidh iad a 'dèanamh na dh' fhaodar a ràdh, aon de na briosgaidean ruiseil as fheàrr an àite sam bith.
Tha cuideigin air a bheil fios agam a 'toirt gràdh dha na briosgaidean sin. Agus is toigh leam e. Chan eil a 'bhùth, aon uair' s gu bheil ceann-uidhe deireadh-seachdain cumanta dhuinn, cho adhartach. Agus fhad 's a bhios iad a' cur nan briosgaidean sin air falbh, tha cus ughrachas air chall ann an siubhal. Gu fortanach, tha fios agam ciamar a bhios mi a 'fuine agus tha mi math le sleuth eadar-lìn glè mhath. Bidh a 'chuid as motha de na reasabaidhean rugelach a' cleachdadh cèise àrda anns a 'chras ach chan eil iad a' blasad mar a tha na briosgaidean a tha iad toilichte. Ach, fhuair mi na sgilean agamsa, ge-tà, gu bheil an rugelach a tha a dhìth air am bogadh le uachtar searbh na àite.
Agus an do chuir mi an ribe? Is e an duine ris a bheil mo ghaol, a tha dèidheil air na briosgaidean, ag ràdh gun do rinn mi gu dearbh. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- Airson na briosgaidean:
- 1 buineag ugh
- 1/4 siùcar Cupa
- 2 bataichean (16 cuibhlichean) ìm gun chrìonadh
- Uidheam searbh Cupa 3/4
- 1 Teaspoon vanilla
- 2 cupan uile flùr adhbhar
- 1 Teaspoon salainn
- Airson an lìonadh:
- 1 1/2 Cupan sgioban seoclaid semi-milis
- 1/4 siùcar Cupa
- 1/4 Teaspoon
- cinnamon
- 1/4 Teaspoon ginger ground
- 1/4 cuibhle-làir
- cnàmag
- 1/4 cuibhle-làir
- cairtamom
- Airson na Topping:
- 2 spàinnean sùbailte siùcar measgaichte le 1/4 teaspoon cinnamon talmhainn
Mar a nì thu e
Dèan ro-theas dhan àmhainn gu 350 ceum.
A 'cleachdadh measgaiche làimhe no seasamh, cuir uachdar còmhla an buidheag uibhe agus siùcar gus an tèid a dhèanamh nas doimhne. Buail san ìm, uachdar searbh agus vanilla. Measg sa salann agus a h-uile min de adhbhar gus am bi an measgachadh a 'dèanamh taois thiugh. Gearr a-steach ann an dà phìos, cuir a-steach ann am plastaig agus fuirich e airson co-dhiù 15 mionaid.
Air uachdar tobar làn, cuir a-mach gach pìos tais gu mu chuairt 12 ".
Crùbagan na sliogan seoclaid co-ionann air an dà chuairt.
Ann am bobhla bheag, cuir an siùcair, cinnamon, ginger ground, nutmeg ground agus cardamom còmhla. Dèan a 'mheasgachadh gu cothromach thairis air an dà chuairt taois.
A 'cleachdadh sgian no gearradh pizza, roinn gach taois timcheall ann an 8 pìosan. A 'tòiseachadh leis a' cheann fharsaing, cuir a h-uile pìos suas chun an ionaid, gus cruth a 'chruinn a dhèanamh, agus cuiridh tu air bileag bèice le pàipear parsaidh.
Dèan spioradachadh gu dìreach leis an siùcar cinn-cinn agus a 'fuine airson 12 - 15 mionaidean gus am bi an teòclaid a' leaghadh agus gu bheil an taois aotrom aotrom donn.
Thoir fa-near gum faod thu cuideachd an taois a thoirt a-mach gu cumadh cheithir-cheàrnach an àite cuairtean, cuir a-steach gu log agus gearra pìosan le sgian.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 934 |
| Gu lèir Fat | 74 g |
| Sàmhchair saill | 43 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sòidiam | 400 mg |
| Gualaisg | 61 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 9 g |