A bheil thu airson feuchainn ri ribeag borgairean brèagha a chaidh a dhèanamh bho chickpeas? Tha pònairean garbanzo (cearcan) agus cuid de ghlasraich air an giùlan còmhla ri flùr mar cheangal, an àite uighean, a 'dèanamh an tarthag chickpea sìmplidh seo a tha furasta a dhèanamh le chèile le luibheagan is glasan agus làn phròtain.
Cha do rinn mi an reasabaidh seo a 'cleachdadh flù saor bho ghlùin, ach tha mi a' smaoineachadh gum bu chòir dha obrachadh gu math. Ma tha thu airson feur saor bho ghlact a chleachdadh, molamaid a bhith a 'cleachdadh minan no min-chìte, a tha gu math "glic" agus bu chòir dha na burgers sin a chuideachadh gu bhith a' ceangal gu math gun a bhith a 'cur gluten sam bith.
Ma tha feum agad air reasabaidh bhiastagan saor bho ghlùin, bidh an t-leigheas breabadair beann agus muileann-buachair seo a ' cleachdadh coirce agus uighean mar inneal-ceangail an àite na mucan-làir no min a tha àbhaisteach.
Faic cuideachd: Na burgairean glasraich as fheàrr le lusan a dh'fheumas tu
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan cearcan-siùil bruich (beans garbanzo)
- 1 sgiathan sgàin (luaichte beag)
- 1 curan (craoladh)
- 1/2 oinniún (biorach)
- 1/2 cuilc pòdar garlic (no sgoltadh eile)
- 1/4 cupan min
- dash salann (no blas)
- piobar dash (no blas)
- ola glasraich (airson friogais)
Mar a nì thu e
Ma tha thu a 'cleachdadh chickpeas ùr, faodaidh tu an còcaireachd beagan seachad air tairgse gus am bi e nas fhasa mash a dhèanamh orra, ach dèanaibh cinnteach gun dragh iad iad gu math. Ma tha thu a 'cleachdadh chickpeas tunna no beans garbanzo, dragh gu math agus togaidh iad sruth luath.
An toiseach, mash na cearcan brònach a 'cleachdadh masher buntàta no mòr mòr gus am bi cha mhòr a h-uile càil. Faodaidh tu beagan cnapan beaga fhàgail. Dh'fhaodadh tu cuideachd inneal-bogaidh no neach-deasachaidh bidhe a chleachdadh airson an reasabaidh seo ullachadh, ach 's ann as fheàrr a thèid am maiseadh làimhe oir bidh am measgachadh gu math tiugh.
An ath rud, ann am bobhla mòr, mash anns an sgiath, an curran, an oinniún, am pùdar garlic no an tinneas eile agus am flùr, agus an ràith gu math le salann mara no salann kosher agus beagan de phiobar dubh.
Aon uair 's gu bheil na h-àrainnean agad air am maiseachadh gu domhainn, teas beagan ola a-steach ann an sgilet, no, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh gràineag grinn le greim airson seo. Foirm do mheasgachadh gu bhith a 'toirt a-steach a' choimeas eadar-dhealaichte agus bidh iad gu math aotrom airson 3-4 mionaidean air gach taobh gus an tèid an donn òir.
Tì a 'chùis chudromach! Dèan cinnteach gu bheil a 'chriù no an sgàil agad air a theasachadh gu math mus cuir thu na h-àitean far an cuir thu do chickpea ann, oir cuidichidh seo gus stad a chur orra bho bhith a' cumail ris a 'chrann.
Ma tha thu ùr airson a bhith a ' dèanamh burgairean casa-dhachaigh , is dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air na molaidhean seo airson a bhith a' dèanamh bràistear brèagha .
A bheil thu fhathast a 'lorg an rèit mhath? Gluais sìos airson barrachd borgairean glasraich agus veigeagan feuchainn.