Faigh do chofhurtachd le cuid de dhùthaich dùthchail Eadailteach anns a 'bhot seo. Le bràistean pòsta, agus cearcan tairgse agus pianalan cannellini, tha an brot lustach gu leòr airson a dhol gu ìre àrd aig a 'bhòrd dìnnear. Cuir a-mach luibhean ùra dheth mar thyme, a bharrachd air càise Parmesan grànda, agus tha thu a 'fuireach la vita dolce.
Na dh'fheumas tu
- 1 lòchrain ola ola
- 1 eòrna stal, air a sgeadachadh
- 2 carran meadhanach, air an sgeadachadh agus air an gearradh
- 1 oinniún, air a sgeadachadh agus air a ghearradh
- 2 sprigs fresh fresh (no 1/2 cromag tioram tioram)
- 2 clòban garlic, air an sgapadh agus air an giùlan
- 2 buntàta meadhanach, air an cluinntinn
- 4 cupan de stoc-cearc
- Salt agus piobar gu blas
- Faodaidh 1 beannan cannellini, drèanadh agus losgadh
- 2 brògan cearc air am bruich, air an sgoltadh
- 2 cupan làn le cèile nighe air an gearradh
- Garnish: càise parmesan clàraichte
Mar a nì thu e
Teas an ola ann an siùpan mòr thairis air teas meadhan. Cuir ris na carraidean, an sgithidh agus an nionnach agus an còcaire gus am bi iad bog.
Cuir ris a 'chearcall agus cuir a-mach is bruich gus am bi e furasda, mu 2 mionaid. Cuir ris a 'bhuntàta, an stoc cearc agus beagan salainn is piobar. Ardaich an teas agus toir e gu boil. Thoir an teas sìos agus fuirich airson timcheall air 20 mionaid gus am bi am buntàta air a bruich.
Cuir na seansan ris agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean.
Cuir ris a 'chearc agus còcaire a tha air a thionndadh airson 2-3 mionaidean.
Cuir ris a 'chala. Àrdaich teas beagan gus dèanamh cinnteach gu bheil am poit a 'bruich. Cook airson beagan mhionaidean gus an tèid a 'chail fhàsach. Bith agus ràithe le salainn agus piobar gu blas.
A bhith a 'frithealadh, a' bhàrr le càise parmesan gràsta, pìos craoibhe arain agus peirsil ùr no aodach stèidhichte air do roghainn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 993 |
| Gu lèir Fat | 40 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sòidiam | 823 mg |
| Gualaisg | 71 g |
| Fiber nàdarra | 15 g |
| Protein | 87 g |