Sai Bhaaji (Sai ​​Bhaji) Spinach stoidhle Sindhi agus glasraich measgaichte

Tha Sai Bhaaji mar bhiadh àbhaisteach Sindhi (taobh an Iar Innseanach). Tha na gorman agus na bràistean a tha ga dhèanamh ga dhèanamh mar roghainn bìdh fallain. Freiceadan Sai Bhaaji le Chapatis teth.

Na dh'fheumas tu

• 3 cuibhle-bhùird Chana Daal (Roinn Bengal Gram) air an nighe agus air a dhèanamh làn uisge ann an uisge blàth airson 2 uair a thìde
• Bidh 2 a 'toirt spinach Beurla, freumhaichean air an gearradh, air an nighe agus air an gearradh gu ìre
• 1 dhuilleag de dhuilleagan ùra
• 2 tomato mòr air an gearradh gu math
• 1 duilleagan fiadhaich fiadhaich
• 1 buntàta mòr air a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach
• 1 oinn mhòr air a ghearradh gu ciùban 1-òirleach
• 1 gearradh megplant cupa ann an ciùban 1-òirleach
• 8 gu 10
• Pònaichean Frangach , mullaich agus earbaill air an gearradh agus teinean air an toirt às
• 1 curran air a ghearradh ann an cearcaill thiugh de 1 òirleach
• 1 cupa cruaidh (ciùban 1-òirleach) sooran / ailbhean yam (roghainneil)
• 1/2 teaspoon
• pùdar clach- thìreach
• 1 teaspoon pùdar coriander
• Chaidh pìos ginger 1-òirleach fhàs
• 3 lòchran-bhùird ola còcaireachd glasraich / canola / lus na grèine
• 5 clòthan garlic
• 1/2 teaspoon
• sìol cumin
• 2 air a ghearradh gu grinn
• chillidhean uaine
• Salt airson blas

Mar a nì thu e

1. Meudaich an chana daal, na glasraich, am pùdar coriander, am pùdar clach-thìreach agus an ginger còmhla ann an pan domhainn / bruich briogais. Cuir 1/2 cupan uisge agus bruich gus an tèid an daal a dhèanamh; bu chòir dha a bhith air a mhilleadh gu tur.
2. Aig an ìre seo, cha bu chòir cus uisge a bhith anns a 'Bhaaji. Ma tha, thoir tioram le bhith a 'còcaireachd barrachd.
3. Thoir air falbh bho teas agus cuir salann a-steach airson blas. Stir gu math.
4. Teas an ola ann am pann beag air teas meadhan. Nuair a tha thu teth, cuir ris a 'chearcall, sìol cumin agus sligean uaine ris. Fris gus am bi spluttering a 'stad agus an uair sin cuir am measgachadh seo ris na glasraich bruich. Cruthaich gu measgachadh.

1. Feuch ri pìobaireachd teth le Chapatis ùr.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	2222
Gu lèir Fat	15 g
Sàmhchair saill	3 g
Saill neo-shàthaichte	3 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	426 mg
Gualaisg	408 g
Fiber nàdarra	116 g
Protein	134 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).