Ma tha buntàta maidre a dh 'fhalbh, bidh iad a' dèanamh seo na croquettes aodach is càise blasad beagan nas fhasa. Mura h-eil, feumaidh tu buntàta maisichte a dhèanamh mar phàirt den ullachadh, mar a tha air a ghabhail a-steach san reasabaidh seo.
Tha tionndaidhean beaga de na "croquetas de jamon" sin air an meas mar thàpan (innealan fiadhaich san Spàinn), ach faodaidh tu beagan rudeigin nas motha a dhèanamh agus am frithealadh mar phrìomh chùrsa, atharrachadh air papa rellena . Fàg a-mach an t-aod agus cuir càise a bharrachd dhut airson tiodhlac bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 2 cuibhreannan salainn
- 2 not buntàta (buidhe)
- 2 làr-bhùird ùir
- 2 spùran-bhùird ìm
- Salt agus piobar dubh airson blas
- 2 spùran-bhùird càise Parmesan
- 2 buannachd ugh
- 1/2 cupan càise cheddar (gràtaichte, no càise Monterey Jack)
- 3/4 de chamag bruich (air a thionndadh)
- 2 uighean
- 1 gu 2 làr-bhùird uisge no bainne
- 1 cupa
- crùban aran panko (crùban aran stoidhle Iapanach, no gu cunbhalach)
- 1 cupan min
- 2 fhosgailte peirsil (biorach, ùr no tioram)
- Salt agus piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir am buntàta ann am poit mhòr agus còmhdaich le uisge fuar.
- Cuir ri dhà lòsan de shalainn.
- Thoir an t-uisge gu boil, an uair sin còmhdaich agus a 'suathadh a' bhuntàta gus an tairgse nuair a thèid a losgadh le forc.
- Thoir air falbh bhon teas agus dragh ann am bratach.
- Aon uair 's gu bheil am buntàta fiadhaich gu leòr airson an buntàta a làimhseachadh, a leagail agus a chur ann am bobhla mòr.
- Cuir an uachtar agus an ìm a-steach gu buntàta is mash gu math.
- Cuir iad tro bhuntàta buntàta gus cnapan a thoirt air falbh no am measgachadh le measgaiche làimhe no measgachadh seasmhach leis an ceangal paddle gus an cuir thu rèidh.
- Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air.
- Stèidhich a-steach càise Parmesan, buileagan ugh agus càise gràsta.
- Cuir am measgachadh a 'bhuntàta anns an fhrigeradair agus làn sgillinn.
- Aon uair 's gu bheil am measgachadh a' bhuntàta air a dheagh fhuarachadh, cumadh na croquettes: Cuir mu 1/4 cupan de mheasgachadh a 'bhuntàta ann am pail do làmh. Dèan e air a chòmhdach beagan agus cuiridh e grunn pìosan den aodach a chaidh a chòcaireachd a-staigh. Gluais am buntàta thairis air an t-seam gus a chòmhdach gu tur, agus cumaidh tu a 'bhuntàta a-steach gu croacette fada. Dèan aithris a-rithist le measgachadh a 'bhuntàta a tha air fhàgail.
- Cuir 2 uighean ann am bobhla tearc, cuir 1 gu 2 lòch-bhùird uisge no bainne agus cuiribh fiodh le pòca.
- Cuir na crùban, am flùr agus peirsil ann am bobhla easallach eile agus measgachadh ràithe le salann agus piobar.
- Dip na croquette a-steach don mheasgachadh ugh, a 'leigeil le còrr sam bith a bhith a' sruthadh, an uairsin a 'craiceadh croquettes anns a' mheasgachadh mine / breadcrumb. Dèan aithris a-rithist le croquettes a tha air fhàgail.
- Teas 2 gu 3 òirleach de ola ann am panran trom sautee le taobh àrd no cleachdair domhainn a chleachdadh gu timcheall air 350 F.
- Thoir gu dìcheallach na croquettes ann an sreathan gus am bi iad dorcha òir donn air gach taobh.
- Thoir air falbh croquettes bhon ola le spàin sleamhnagach agus àite air tuàllan pàipeir airson dragh.
- Gus na croceidean a chumail blàth gus am bi iad deiseil airson frithealadh no ath-dhèanamh, cuir iad air duilleag bèice ann an 300 F oigheann.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 816 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 9 g |