Tha na carbadan milis is searbh seo a 'dearbhadh nach eil an còcaire slaodach dìreach airson ròstagan agus steibh a tha air am bruich le fada. Is e inneal ioma-fhillte a tha ann a tha a 'tabhann cothrom còcaireachd saor-làimhe.
Is e soitheach furasta sìl is searbh a th 'anns a' mhias seo, air a dhèanamh le crògan reòsta, pineapple, podan pea, agus measgachadh sauce milis is searbh. Tha na seabhagan air an cur ris a 'chocaidh slaodach mu 15 gu 20 mionaid mus bi an dias deiseil.
Bhiodh stiallan pepper agus curanan no sgoltachd a bha air an sgapadh gu math cuideachd math airson a 'mhias seo, an àite no an cois na pods. No cleachd meadhan glas lusan àraidh còmhla ris na pods.
Na dh'fheumas tu
- 1 pasgan (6 unsa) pods reòiteagan Sìonach reòta
- Faodaidh 1 (14-uns) tinneas-pineapple (no cnapan)
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 3 bùird-siùcair (grinneal)
- 1 cupa
- stoc cearc ('s dòcha sodium neo-choileanta no ìseal)
- 1/2 cupan sùgh pineapple glèidhte
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1/2 teaspoon ginger ground
- 1 baga 1 (16-unsa) bratag bruich reòta (
- meadhan no mòr )
- 2 lòch-bhùird le fìgeall seichear (no fìonag rís)
- 1 cupan de ris (
- teth agus bruich , airson seirbheis)
Mar a nì thu e
- Cuir na pods pea ann am bratach agus ruith uisge fuar thairis orra gus am bi thu deònach gu leòr airson a sgaradh gu furasta.
- Dragh a thoirt air canar pineapple ann an criathar thairis air bobhla; glèidhte 1/2 cupan an sùgh.
- Cuir na pods pea agus an pineapple drèaghach anns a 'chucair slaodach.
- Ann an siospan beag, cuir an crann-coirce agus siùcair còmhla; gluasad gu measgachadh. Cuir ris an stoc cearc, an cupa 1/2 de sùgh pineapple glèidhte, soitheach soith, agus ginger. Thoir am measgachadh gu boil thairis air teas àrd. Còcaibh an sauce airson timcheall air 1 mionaid, a 'gluasad fad na tìde. Bu chòir an sauce a bhith nas tiugha agus soilleir.
- Toirbh an t-siùcas thairis air a 'phoit-pìoba agus an pineapple; gluais gu socair gus na h-earrainnean a mheasgachadh. Cùm còmhdaich agus bruich thu gu h-ìosal airson 3 gu 4 uairean a thìde. Cuir ris a 'chromag a tha air a bruich le teine agus lean ort a' còcaireachd airson 15 gu 20 mionaid nas fhaide, no gus an teth. Cuir ris an fhìon-bhreac agus gluais thu gu socair.
- Dèan frithealadh le rus còcarach teth.
Stiùireadh
- Tha grunn dhòighean ann gus casan reòta a thacadh. Dèan am baga de shrimp anns an reothadh tron oidhche ma ghabhas sin dèanamh. Airson a bhith a 'dùnadh nas luaithe, cuir a' chromag ann an còmhdach. Rach uisge fuar thairis air a 'shrimp no cuir a-steach an colander ann am bobhla de dh'uisge fuar airson timcheall air 10 mionaidean. Gabh an sèidnear a-mach agus leig leis a 'chromag a dhruim. Pat iad tioram le tuàllan pàipeir, ma tha thu ag iarraidh.
- Airson Raw Unpeeled Shrimp: Toirmeasg air a 'shrimp ma thèid reothadh (faic gu h-àrd). Crùisg a 'chromag agus ruith prìs sgian bheag, biorach sìos air a' chùl. Tilgeil a-mach an fhèith dhorcha no cuir a-mach e leis a 'sgian. Dèan ath-aithris leis a 'shrimp a tha air fhàgail agus an losgadh gu domhainn le uisge fuar. Thoir leum le uisge airson boil. Cuir ris a 'chromag glanach agus lughdaich an teas gu ìseal. Cumaibh airson timcheall air 2 gu 3 mionaidean, no gus am bi iad tearc agus dath pinc.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sòidiam | 960 meatair |
| Gualaisg | 61 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 33 g |