Is e bòla de bhuntàta teth, breagha, bìdh aon de na biadh sin nach tèid a-mach à fàbhar a-riamh, no a bhith air chall air fasan no fasanan. Is iad an cnàimh-droma de Bhiadh Bhreatainn is Èireannach.
Tha buntàta sìmplidh gu math furasta agus furasta a dhèanamh nuair a tha a h-uile càil a dh 'fheumas tu a' faighinn pan, uisge, buntàta, masher, tòrr ìm agus mu 25 mionaid de do thìde (is fhiach e).
Aon uair 's gum bi am mash agad, tha uiread de reasabaidhean àlainn a dh' fhaodadh tu an cleachdadh, chan ann a-mhàin mar thaobh. Gu h-ìosal tha cuid de na rudan as fheàrr leam le Pie Shepherd aig mullach an liosta.
Is e buntàta mashed an co-fhreagairt as fheàrr ri siùsaichean, ri càil ròsta agus mòran de bhiadh eile ann am Breatannach is Èireannach gu h-àraid Rèit Clasaigeach, Bangers agus Mash. Tha mòran reasabaidhean ann cuideachd airson mash a tha a 'dol air adhart, nam measg am Bubble agus Squeak ainmeil.
Thoir sùil air cuid de na h-innealan eile a 'cleachdadh buntàta maisichte gu h-ìosal agus cuimhnich nach eil feum agad air bobhla de buntàta a tha air ùr-bhualadh biadh eile, tha iad dìreach grinn leis fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 900g (2 pbs) buntàta, air a slaodadh agus air a chuairteachadh
- 1 teaspoon salainn
- 6 bùird-bhùird bainne
- 110g (4 oz) ìm, ciùbach
- Salt agus piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Cuir na buntàta cuartach a-steach do phoit de dh 'uisge fuar, cuir a-steach pìos de shalainn agus thoir air adhart chun na boil. Aon uair 's gum bi i a' goil nas ìsle na teas, còmhdaich le clachan agus cuiridh e fuar airson timcheall air 15 mionaidean no gus am bi am buntàta air a chòcaireachd troimhe agus bog nuair a thèid a losgadh le sgian geur.
- Drag a 'bhuntàta ann an còmhdach agus cuiridh e gu aon taobh.
- Cuir a 'bhainne agus an ìm anns a' phanna airson a 'bhuntàta a ghoil, tilleadh am pann chun an teas agus blàth gu socair gus am bi an ìm a' leaghadh dhan bhainne.
- Cuir ris a 'bhuntàta is a' mash le bhith a 'cleachdadh maise a' bhuntàta, pòca no ricer buntàta .
- Faigh a-mach am buntàta maisichte gu h-aotrom le spàin fiodha (bi faiceallach gun a bhith a 'dol thairis air no ma thèid am buntàta gu bhith coltach ri giùlan). Rèitich le salann is piobar dhut.
- Dèan seirbheis sa bhad.
Dè am buntàta a bu chòir dhomh a chleachdadh airson buntàta fiadhaich
Tha a bhith a 'taghadh a' bhuntàta ceart cudromach ged a nì thu buntàta maisichte le measgachadh sam bith, bidh uidheamachd eadar-dhealaichte agad.
Airson maise aotrom aotrom, cleachd buntàta flùr leithid Maris Piper no Rìgh Eideard an-còmhnaidh as fheàrr leotha.
Na seòrsaichean truime nas ciùine mar Charlotte, cha dèan iad mash leannach ach tha iad nas fhasa.
Bu chòir mash cuibhrinn a bhith air a sheachnadh le gnèthan cèire, is urrainn dhaibh a bhith a 'falbh le rubair agus gu math tric
Chan eil diùltadh gur e mash an co-cheangal mòr ri cuid de mhodhan iongantach Breatannach is Èireannach. Tha mash air a chleachdadh cuideachd ann an cuid de mhòran cuideachd. Seo dìreach beagan de na cleachdaidhean as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 285 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |