Tha uiread de dhòighean ann airson crudité no antipasti platter a dhèanamh mar chraobhan fìor. Tha an dreach seo a 'cumail rudan gu math sìmplidh, ach gluais sìos sìos airson tòrr de mholaidhean airson a bhith a' gearradh a 'chraoibh seo le eadhon barrachd toileachas.
Faodar an rud gu lèir a choinneachadh ann an snàmh agus tha e spòrsail a bhith a 'dèanamh le clann. Tha an t-eòlas ag innse ma chuireas na mnathan ris a 'chreig a chruthachadh, cuidichidh iad iad ga ithe, mar sin, thoir iad anns a' chidsin, nigh iad an làmhan, agus bheir iad brocoli dhaibh airson cluich còmhla!
Aithnich gum faod thu na h-àrainnean uile a thoirt seachad (a 'gearradh agus a' gearradh broccoli agus peppers) grunn uairean a thìde air thoiseach air an àm; cuiribh an craobh suas gu uair a thìde mus cuir thu seachad seirbheis - tha e glè mhath aig teòthachd teòma fionnar.
Na dh'fheumas tu
- 3 cinn broccoli
- 1 cupan fiadhaich tomato (eadhon nas lugha na cherry tomatoes)
- 1 piobair bhuidhe
- 1 phupag ruadh
- Roghainneil: 6 uncios mozzarella perlini (bàlaichean beaga, no càise geal eile air a ghearradh ann an ciùban beaga)
- Roghainneil: 1 cupan olives uaine
- Roghainneil: 4 leacan a tha air an gearradh gu dona le prosciutto no salami
Mar a nì thu e
- Trim a 'broccoli, a' gearradh cas gach floret dìreach agus tha e na seasamh gu dìreach. Cuir air dòigh na bratagan ann an cumadh craoibh na Nollaige air bòrd gearraidh mòr no a 'frithealadh lann. (A bheil feum agad air bacaid? Crùich na gasan broccoli agus criseadh orra nuair a tha thu ag obair.)
- Dèan rèiteachadh air na tomataichean eadar broccoli broccoli mar "sgeadachaidhean" air a 'chraoibh.
- Trim na piopairean: gearradh a-mach agus cuir às do chasan agus do chrois. Trì na h-earrannan cruinn aig a 'mhullach agus aig a' bhonn airson an piobar a chur cho rèidh 'sa ghabhas. An ath chuairtidh tu bannan geal bhon taobh a-staigh den phiobar, agus cleachd cutter craiceann rionnag beag gus na piopairean a ghearradh gu ruige na reultan.
- Stag grunn de na rionnagan buidhe aig mullach na craoibhe. Cuir an rionnag a tha air fhàgail air no timcheall air a 'chraoibh.
- Cuir dragh air a 'chòmhnard agus dèan iad tioram le tuàllan pàipeir no tuileag cidsin glan. Dèan rèiteachadh aig a 'bhonn mar "sneachda". A 'cruachadh beagan air mullach an fheadhainn eile a' cruthachadh buaidh "drift" iongantach.
- Cuir dragh air na h-oliveagan agus cuir iad a-mach tioram, dìreach mar an t-sruth. Cuir iad ann an sreath fon chaise no dìreach timcheall air a 'chraoibh.
- Gearr am prosciutto gu cairteal agus cuir na pìosan gu ruige rosettes gu socair. Cuir iad air craobhan gu math coltach ri na tomataichean.
Voila! Tha craobhan Nollag Crudité agad math! A bheil thu airson a bhith a 'cumail a' dol agus gu dearbh tha an craobh sin air a ghlèidheadh Faic gu h-ìosal airson eadhon barrachd dhòighean air a 'chraobh sin a ghearradh. Bidh an dà chuid roghainn sàr-mhath an sàs le bobhla den Dip diog- iogart cumanta a th 'agad as fheàrr leotha no Dip Dip Sweetato.
A bharrachd agus atharrachaidhean:
- A 'rèiteachadh na glasraich agus rud sam bith eile (ollairean, càise, feòil) ann an stiallan a tha a' cruthachadh cruth na craoibhe
- Cuir a-steach mhaidean caranain gus bun craoibhe a dhèanamh
- Dèan ola ola dhubha timcheall air na rionnagan
- Cuir raideagan beaga ris na sgeadachaidhean
- Dèan sgoltagan de chnagan buidhe no dearg a-steach do stiallan agus cleachd na stiallan sin mar garlands air a 'chraoibh
- Tha e na iongnadh math air a bhith air a ghearradh a-steach agus a chumas cumadh
- Cleachd flùraichean blàilis mar an "sneachd" aig bonn na craoibhe
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sòidiam | 479 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 9 g |