Gabhamaid ris. Tha Rice tlachdmhor. Sin an t-adhbhar a dh'fheumas tu feuchainn ris an reasabaidh ròin castew seo a th 'air a thòstadh sa bhad. Fhad 'sa bhios tu a' dèanamh grèim air an t-seiche ròin gu lèir, bidh na blasan gu h-iomlan anns an "grill" agad. Gu cruaidh, le bhith a 'cleachdadh duilleagan bàgh, ginger, cainam, cartamom, agus garlic, cha bhith iongnadh ort mar a bheir an taobh seo sìmplidh beatha gu biadh gu lèir.
Tha duilleag a 'bhàigh a' toirt teas-meadhain dha na spìosraidhean a tha searbh agus searbh agus mar blas deiseam, tha cainneam an làthair gus cuimhne a thoirt dhuinn air a h-uile maitheas sa bheatha. Chan eil sin uile, ge-tà, tha luibhean ùra air an crathadh air a 'mhullach gus am faigh ar càirdear gu math èibhinn.
Am pàirt as fheàrr leam den reasabaidh seo, ge-tà? An coconut grinnte. Ged a tha spìosraidhean a 'tighinn thugaibh aig a h-uile ceàrnaidh, tha inneal-cluich ann cuideachd le bhith a' cleachdadh nan criomagan, na peas, na h-uinneag, agus an fheadhainn mu dheireadh, ach chan ann a-mhàin, cnag-chnàimh cratach. Tha rudeigin air a bhith ann de chrèadh smeaky agus milis a tha a 'cur a' chùis seo thairis air a 'mhullach.
Faodar an Cashew Rice Toasted seo a thoirt seachad mar mhodhaich bhlàth no a fhuaireadh fuar mar fhuasgladh potluck. Na dèan ciamar a tha thu a 'còrdadh ris a' chnoc-bhreac (no coconut san fharsaingeachd), dì-chuimhnich a 'chnòcagan clach-bhreacach agus measgachadh ann an cuid de rèasain òir don rèis chrìochnaichte. Mmm!
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan basmati ris
- 2 cupan brot cearc
- 1/2 cupan oinniún, air a ghearradh
- 1/2 cupan clach-bhogha saillte agus tastach
- 1/2 cupan èisg
- 1 cuibhle-bhùird le garlic air a ghearradh
- 2 spùinn-bhùird le crann-cnòimh le milis
- 1
- duilleag labhrais
- 1 rhizome fresh ginger
- 1
- bata cinnamon
- 2 uaine
- podaichean cardamom
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'driostadh do rus. Tha seo a 'leigeil le stàil a bharrachd a thoirt air falbh agus a' dèanamh airson rus nas gèire.
- An dèidh sin, lìonaibh pot mòr mòr mu leth làn uisge. Thoir a-steach dhan rus a tha air a losgadh agus cuir air teas meadhanach àrd. Thoir an rus gu boil air a lorg agus a ghoil airson mu 12 mionaidean.
- Strain an rus agus gluais gu sgàilean meadhanach mòr. Cuir air teas meadhanach àrd agus dòrtaidh i ann an 1 de na 2 cupan de bhrat cearc. Cuir a h-uile spìosraidh a bharrachd air a 'chearcall, an oinniún, agus an sìol agus a' gluasad a-steach don rus, gu cùramach gus nach bi thu a 'bristeadh duilleach a' bhàigh.
- Nuair a bhios a h-uile broth air a dhèanamh gu math ann an rus, cuir ris a 'chupan de bhrat cearc a tha air fhàgail.
- Thoir spìosraidhean gu lèir mar duilleach bàgh, ginger, cardamom, agus bata cinnamon. Thoir air falbh bho teas agus leig le fuarachadh mu 5 mionaidean.
- A 'cleachdadh spatula, cuir a-steach a' chnoc-bhiorach a th 'air a thionndachadh le clach-chnàimh le milis a-steach don rus. A 'gluasad gu bobhla seirbheis agus tlachd a ghabhail!
Nota: B 'e seo cuideachd an ceum gus cuir ris na reasanan òir no a bhith a' sgaoileadh almonds, msaa ma tha iad ag iarraidh an àite no a bharrachd air cnòcagan biorach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 281 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |