Ceist Leughadair: Cuin a bu chòir dhomh ola ola-ola a chleachdadh, nuair nach bu chòir dhomh ola ola-ola a chleachdadh agus carson?
"Chuala mi mòran o chionn ghoirid mu na buannachdan a bhith a 'cleachdadh ola ollaidh. Dh'fheuch mi e air diofar bhiadh le soirbheas mhòr, ach bha mi a 'smaoineachadh - an urrainn dhomh a chòcaireachd leis an aon dòigh as urrainn dhomh le ola glasraich? Ma tha, an urrainnear atharrachadh sam bith a dhèanamh air ola ola-ola? "
Ar Freagairt: Is e ceist mhath a tha seo! Bidh sinn tric a 'faicinn ola ollaidh air a cleachdadh gu h-àrd air biadh mar salad no pasta, ach faodaidh tu còcaireachd le ola ollaidh san aon dòigh ri ola glasraich.
Agus tha e nas fhallaine dhut cuideachd!
Feuch an tòisich sinn le mìneachadh air dè a tha ola ollaidh, dìreach. Mar a tha an t-ainm a 'toirt a-mach, is e an geir salach a tha air a thoirt a-mach nuair a thèid olaichean slàn a bhruthadh. Faodaidh an blas atharrachadh a rèir àirde nan craobhan olive, an roinn a tha a 'fàs, àm an fhoghair agus am pròiseas gluasaid fhèin.
Tha eadar-dhealachaidhean eadar-dhealaichte ann de ola ollaidh a chì thu anns a 'bhùth-bhùth ionadail agad, mar as trice a bharrachd ola òir-ola ollamh, ola òl- ola agus ola-ola. Tha maighdeann a bharrachd a 'toirt iomradh air ola a tha a' tighinn bho ola-ola fuar, agus tha olaichean oliva eile co-mheasgaichte de dh'uisgean fuar agus ola a chaidh a phroiseachadh. Bidh coltas nas uaine air ola maighdeann a bharrachd agus àlainn nas fhollaisiche. Tha am pròiseas ga dhèanamh nas ùineail agus nas cruaidhe a tha a 'cur ris a' phrìs as àirde aige.
Is e blas ola ola ollaidh a bharrachd as fheàrr airson tagraidhean fuar mar èideadh salad, a 'cromadh agus a' crìochnachadh criomagan thairis air cuas, pizza no pasta.
Ach nuair a bhios tu a 'cleachdadh ola ola-ola airson gluasad no ann an tagraidhean teas eile, cha bhi an blas cho sìmplidh agus mar sin chan eil adhbhar sam bith airson airgead a chosg air ola ola nas àirde.
San fharsaingeachd, nuair a thèid ola ollaidh a chleachdadh airson còcaireachd, tha e nas fheàrr a bhith air a chumail gus a bhith a 'briodadh a-mhàin. Ach chan eil e cinnteach gu bheil e freagarrach airson frionadh domhainn oir tha cus ceò aice agus bidh e a 'fàs nas gèarr.
Ma tha thu a 'coimhead airson ola fallain gu fras domhainn le canola, tha e na dheagh roghainn.
A chionn 's gu bheil blas de ola oliva eadar-dhealaichte, bu chòir dhut feuchainn air caochladh bhrandagan gus am fear as fheàrr leat a lorg. An uair sin cumaidh tu botal mòr de dh 'òighean a bharrachd air a chrìochnachadh agus ola mhath ola olive airson còcaireachd san fharsaingeachd. Cuimhnich gu bheil ola a 'dol sìos agus a' fàs sgapte thar ùine agus mar sin bi cinnteach gun cleachd thu do ola fhad's a tha e ùr agus, an dèidh bliadhna, eadhon an t-òganach as fheàrr a dh 'fhaodadh nach bi e math airson tagraidhean amh ach faodar fhathast a chleachdadh airson còcaireachd.