Is toigh leam blas de bhioran glas, gu h-àraid iomchaidh tron gheamhradh. Tha Cardamom na spìosraidh iongantach a tha a 'dol gu math le craiceann. Mura h-eil thu a 'gabhail cùram airson cardamom, faodaidh tu a h-uile càil no cainnt-cainnt a chur a-steach - chan eil e cho eireachdail ach a tha fhathast uabhasach bòidheach!
Na dh'fheumas tu
- 8 spùran-bhùird ìm (1 bata gun choimeas, aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 siùcar donn cupa (gu daingeann làn)
- 1/2 cupa melasses
- 1 ugh
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 cupan uisge (boiling)
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 lòchrain cinnamon (talamh)
- 1 teaspoon ginger (talamh)
- 1 teaspoon clòbh (talamh)
- 1 teaspoon slat lemonach tioram
- 1/4 teaspoon salainn
- Airson na h-èideadh:
- 8 unsa càise uachdar (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 1/2 cupan siùcar pùdar
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 bùr-bùird lò lemon (ùr)
- 2 spàinean de dh'fheamaid lemonach tioram
- 1 teaspoon green cardamom (talamh)
Mar a nì thu e
- Dèan preheat an àmhainn gu 350 ° F agus cuir 12 cupan muffin le meud àbhaisteach no an loidhne le cupan pàipeir.
- Cruthaich an t-ìm agus an siùcar donn ann am bobhla measgachadh mòr gus an tèid an solas agus an t-siùcar donn. Buail anns na melasses, ugh, agus vanilla.
- Ann am bobhla beag, gluais an uisge ghoileach agus an sileadh bèice gus an tèid a sgaoileadh. Cruthaich an uisge sòlaidh-fuine a-steach don mheasgachadh mhòcaid.
- Cuir còmhla am flùr, cinnamon, geansair, clòbh, slige lemon, agus salann ann am bobhla beag. Gabh am measgachadh flùr a-steach do na melasses gus am bi am batter air a chur còmhla.
- Lòin a 'bualadh a-steach do na cupannan muffin a chaidh ullachadh. Bèiceadh na cupcakes gus an tig pàipear-fiacla a chaidh a chur a-steach ann am meadhan aon no dhà de na cupcakes a-mach glan, mu 20 mionaid.
- Ged a tha na cupcakes a 'fuine, dèan an reothadh. Uamh còmhla an càise uachdar agus an siùcar ann am bobhla a tha a 'measgachadh meadhain gu ruige solas agus sùbailte.
- Beat anns a 'vanilla.
- Cuir ris an sùim lemonan, slige lemon, agus cairtamoma agus buille gus am bi e bogach agus rèidh. Gabh an reothadh san fhrigeradair gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
- Thoir air falbh na cupcakes bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh airson 5 mionaidean mus toir iad air falbh iad bhon phan. Cuir na cupcakes air raic gus fuarachadh airson 30 mionaid.
- Leudaich reothadh càise an uachdar gu fialaidh thairis air na cupaidhean fuarach.
Air ath-thogail le cead bho The Kitchen Spice: Còcaireachd Làitheil le Spìosraidhean Organach le Katie Luber agus Sara Engram (McMeel 2009) [Ri fhaotainn aig Amazon].
Rèitichean Cèic Mòra:
Cèic Lemon le Molten le Blueberries Samhraidh Simmered
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sòidiam | 304 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |