Tha carlotte (SHAR-luht) na mhullach moulded Frangach clasaigeach. Faodar a fhrithealadh fuar no faodar a bhith air a bhochadh agus a thoirt seachad teann.
Dè tha ann an Charlotte?
Bidh carlotte fuar a 'tòiseachadh le molltair charlotte, domhainn (3 1/2 gu 4 òirleach), panalan cumadh bucaid nas fharsainge aig a' mhullach na aig a 'bhonn. Tha a 'mhullach air a chòmhdach le cèic sponge, aodach gruagach no aran air a ghlanadh. Tha e an uair sin air a lìonadh le measan, mousse, custard, uachdar làn-bhuidhe, no measgachadh sam bith de na lìonaidhean sin.
Tha a 'mhionnag air a fuarachadh gu mionaideach agus air a thoirt air adhart gu clàr bòidheach airson taisbeanadh iongantach.
Ann an cùis charlotte teth, coltach ri apple charlotte, tha an t-aran air a chòmhdach le aran air a chòmhdach agus air a lìonadh le ùbhlan spioradail agus an uair sin air a bhiadhadh. Faodar a thoirt seachad teas, blàth no fuarach.
Tha Charlottes a 'faighinn biadh air feadh an t-saoghail
Dìreach mar a tha biadh Frangach clasaigeach air a bhith air a ghabhail os làimh le biadh an t-saoghail, gheibh thu càlaidean anns gach àite, a 'gabhail a-steach Meadhan agus taobh an ear na Roinn Eòrpa.
Gu dearbh, thathar ag ràdh gun deach Charlotte Russe a chruthachadh leis a 'chòcaire ainmeil Frangach, Czar Alexander, Marie Antoine Carême, tràth anns an 19mh linn. Ach cò a bha Charlotte?
Tha cuid ag ràdh gur e ròg a bh 'ann air a' mhullach a chaidh a chruthachadh fad na h-ùine a chaidh a chruthachadh airson Queen Queen Shasainn. Ach tha an fheadhainn ann an campa na Ruis ag ràdh gun deach ainmeachadh an dèidh piuthar Alasdair I, a thachair dìreach mar ainm Charlotte. Tha an deasbad a 'dol air adhart.
Anns an tionndadh charlotte seo, tha an t-inneal-làimhe air a chòmhdach le gruagairean, làn de uachdar Bavarian agus sgeadachadh le ròsan creagach.
Chan eil toradh sam bith anns an fhear seo, ach faodar measan sreathach no dearcan ràitheil a thoirt seachad leis.
Recipes ainmeil Popular Charlotte
- Rèit Vanilla Charlotte : Tha an charlotte seo a 'tòiseachadh le slige gruagach a tha air a lìonadh le cliabh vanilla, sligean-craoibhe agus breabhan seoclaid geal le mullach.
- Rèite Frangais Strawberry agus Vanilla Charlotte : Is e dreach nas sìmplidh den charlotte clasaigeach a th 'anns an reasabaidh seo ach a h-uile rud cho bòidheach. Is e dìnnear àlainn a th 'ann airson lòin samhraidh is dìnnearan, tachartasan sònraichte agus leigheasan.
- Recipe Charlotte Pear Charlotte: Dè thionndadh toileachasach air a 'charlotte Frangach clasaigeach. Tha na blasan uile a tha a 'tuiteam bho na pèirean gu ruige an cinnamon chun an ginger.
- Rèit Charlottes Mini Chocolate Eadailtis: Tha an t-atharrachadh seo a 'dèanamh 4 mion-charlottes - freagarrach airson Latha Valentine agus an ath latha. Gheibh am fear seo ciog bho chofas espresso.