Tha Vegan peanut brittle na chùis iongantach airson a bhith a 'cuairteachadh àm sam bith den bhliadhna, agus tha uiread de roghainnean ann airson atharrachaidhean. Faodaidh tu aodach-cainnt, sriracha, spicean pìos pumpkin, blas almond a chur ris; gu dearbh tha na roghainnean neo-chrìochnach!
Nuair a bhios tu a 'dèanamh brògan , caramal, no caoinealan eile a dh' fheumas còcaireachd mullach stùb, tha mi a 'moladh gu mòr teirmiméadar caolaidh a chleachdadh. Is fhiach na beagan dholairean a chosgas tu air agus cuiridh e eagal sam bith a bhios a 'dèanamh candy airson a bhith fois.
Tha a 'phoit a tha thu a' còcaireachd a 'chailleach cuideachd cudromach agus gun a bhith air a choimhead air ais, no dh'fhaodadh an candy a bhith na flop. Cha toir tana de phoit an teas gu dòigheil.
Mura h-eil thu airson a h-uile càil seo a dhèanamh dhut fhèin, tha seo gu math duilich cuideachd a 'dèanamh tiodhlac mòr. Cha leig thu a-steach cruach le pàipear peantaidh ann am bogsa pàipear no pàipear agus cumaidh e suas ri 1 mìos. Dèan còmhdach le bogha agus bheir thu gàire gu cuideigin air a bheil gràdh agad.
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 1/2 cuibhlichean cinnamon (no spicean peacain pumpkin, pùdar chili, etc.)
- 1 1/4 cupan peanuts (amh, Spàinntis)
- 1 cupan siùcar
- 1/2 sìomanag arbhair aotrom
- 1/4 cupan uisge
- 1 a 'còmhdach lòin-bùird air vegan margarine (leithid branda Earth Balance)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
Mar a nì thu e
- Lìon bileag bhriosgaidean mòr a 'cleachdadh ìm no ola coconut. Faodaidh tu cuideachd duilleag briosgaidean mòr a rèiteachadh le maide silicone neo-dhìreach. Chan eil mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh pàipear peantaidh oir is urrainn dha candy cumail ris.
- Ann am bobhla beag, measgachadh còmhla soda bèicearachd agus cinnamon. Ann an soitheach fa leth, tomhas na peunuts agad agus dèan cinnteach gu bheil an earrann de bhileagan agad feumail.
- Ann an saucepan meadhanach mòr, cuir an siùcair, syrup arbhair, uisge, agus margarine còmhla. Thar teas meadhanach, agus a 'gluasad uaireannan le spàin fiodha, bheir am measgachadh gu boil.
- Aon uair 's gu bheil e air tòiseachadh a' goil, cuir ris na cnuimhean amh.
- Thoir am measgachadh air ais suas gus a ghoil agus a chumail air teas meadhanach gus am bi measgachadh caolaidh a 'ruighinn 300 ºF air an teirmiméadar candy agad, no ceum cruaidh a' cleachdadh deuchainn uisge fuar. (Ma thèid srapup bho phoit a thoirt a-steach gu glainne easbhuidh de dh'uisge fuar, bu chòir dha a bhith a 'tionndadh gu cunbhalach gu cunbhalach a' chnuic bhiorach, agus chan e lùb)
- Thoir air falbh bhon teas agus cuir ris an sèidse-fuine / measgachadh cinnamon agus vanilla sa bhad. Cruthaich gu math agus dòrtaidh tu air an duilleag bhriosgaidean briosgaidean. Fuirich beagan mhionaidean, gus am bi candy fiadhaich gu leòr airson a làimhseachadh, agus a tharraing gu socair le do làmhan gu tiurachd a tha ag iarraidh.
- Leig le fionnar gu tur agus an uair sin briseadh a-steach do pìosan fa leth
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 84 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |