Dè th 'ann an Tofu? Mìneachadh agus Reasabaidhean

Dè th 'ann an tofu? A bheil feum air mìneachadh? Ma tha thu ùr ann an còcaireachd glasraich agus feagagan, bidh thu cinnteach gu bheil thu airson tofu a thoirt seachad! Leugh air adhart airson na dh'fheumas tu a bhith eòlach air tofu: mìneachadh air dè a th 'ann, dè cho fallain' sa tha e, ciamar a thèid a chòcaireachd agus, gu dearbh, beagan de na reasabaidhean as fheàrr airson feuchainn!

Dè th 'ann an tofu?

Tha Tofu air a dhèanamh à beinn-shìthe, uisge, agus coagulant, no cuirdling agent. Tha e àrd ann am pròtain agus calcium agus tha e ainmeil airson a bhith comasach blasan ùra a ghabhail a-steach tro spìosraidh agus marinades.

Air sgàth 's gu bheil na feartan coltach ris a' chameleon aige, luach prìseachd agus beathachaidh , tha tofu, na stàit de chlasaichean à Àisianach airson ceudan de bhliadhnaichean, o chionn ghoirid air a bhith measail ann am biadh vegetarian an Iar agus còcaireachd vegan . Mar as trice, gu dearbh, gu bheil e air a chomharrachadh le a fhèis bhliadhnail fhèin agus cha mhòr nach eil e co-ionnan ri vegetarianism fhèin. Ach a dh 'aindeoin sin, tha tòrr mì-mhisneachd mu dè tha tofu agus nach eil agus ciamar a bu chòir a chleachdadh (agus ciamar nach bu chòir a chleachdadh!). Gu dearbh, tha cuid de dhaoine air a bhith a 'faighneachd an e glasraich a th' ann an tofu !

A bheil feum agad air adhbhar eile airson tofu a ghràdh? Is e bargan a th'ann! Mar as trice bidh Tofu a 'cosg nas lugha na dìreach $ 2 airson cuibhreann a bu chòir seirbheis a thoirt do ghrunn dhaoine, a rèir mar a tha thu ga cleachdadh. Is e deagh phroit a th 'ann ma tha thu a' còcaireachd agus ag ithe air buidseat!

Coimhead airson tofu anns an earrainn de bhùth ghoirid an grosair agad no feuch ri cuid de reasabaidhean tofu vegetarian an seo .

Nach toigh leat tofu no dìreach cinnteach nach dèan thu sin? Faic cuideachd: Cuideachadh! Tha mi airson a bhith a 'falbh le vegetarian ach tha eagal orm tofu!

Seòrsaichean de Tofu

Tha dà phrìomh sheòrsa tofu, silken no bog tofu , agus tofu làidir no cunbhalach. Tha iad gu math eadar-dhealaichte, mar sin dèan cinnteach gu bheil fios agad dè an seòrsa tofu a dh'fheumas tu a chleachdadh nuair a bhios tu a 'còcaireachd! Ionnsaich tuilleadh mu chòcaireachd le tofu làidir agus silken an seo.

Faic cuideachd: Dè bu chòir dhut a dhèanamh le silken tofu?

Còcaireachd le Tofu

Tha còcaireachd le tofu gu math furasta, ach tha beagan rudan ann a bu chòir fios a bhith agad an toiseach.

Nuair a bhios tu a 'còcaireachd le tofu làidir (chan e sìol no bog tofu!), Mar as trice bidh thu ag iarraidh dragh agus brùth air an tofu an toiseach, agus cuid de na reasabaidhean ag innse dhut gun reothadh is an-dè an tofu agad. Thoir sùil air mar a chuireas tu tofu agus molaidhean còcaireachd tofu an seo.

Reasabaidhean Easy Tofu

Faodaidh còcaireachd le tofu a bhith air leth furasta! Seo cuid de na reasabaidhean luath is furasta a tha a 'còrdadh riut gus toiseach tòiseachaidh:

• Tofu le blas BBQ furasta
• "Nuggets" Easy Tofu
• Sgaoileadh
• An ìomhaigheag airson Tofu Breakfast Scrambles
• Faic cuideachd: Recipes Tofu nas Easy

Luach beathachaidh Tofu

Tha Tofu na stòr math de phròtain airson glasraich le còrr is 10 gram gach seirbheis leth-chupa agus tha e cuideachd na stòr math de chalcium agus iarann. Faic mar a tha luach beathachaidh tofu a 'dol suas an aghaidh feòil feòil, bainne agus uighean an seo.

Cuideachd aithnichte mar: ' S e curachadh bean no searbh sobean a chanar ri Tofu uaireannan.