Tha fosphoprotein bainne, cùisin (air a bheilear a 'faicinn KAY-see) an làthair anns a' bhainne bho gach mamalan. Tha e air a lorg ann an stuthan bainne leithid càise, bainne, agus iogart agus tha e air a chleachdadh gu neo-eisimeileach mar àidseant eunach agus ceangail ann an grunn bhiadhan pròiseasach, a 'gabhail a-steach càisean "vegetarian", feòil "vegetarian", grànan, aran agus cuiridhean. Ma tha thu a 'coimhead airson bainne a sheachnadh gu tur, feumaidh tu stuthan a lorg a tha a' liostadh cùisin agus stiùireadh soilleir.
O chionn ghoirid bha an Rianachd Bidhe is Drugaichean ga dhèanamh nas fhasa dha daoine a bhith a 'faicinn cassais le bhith ag iarraidh air luchd-dèanamh bìdh bainne a bharrachd air cùisin. Tha seo air a chomharrachadh air liosta na h-earrainnean agus an t-susbaint beathachaidh ann an cuid de shuidheachaidhean leis na h-abairtean " tha inneal bainne ," "air a dhèanamh le innealan bainne," no "air a làimhseachadh ann an goireas a bhios cuideachd a 'pròiseas stuthan bainne." Roimhe seo, bha cuid de dhaoine le bainne no allergies casein a 'trioblaid a' comharrachadh a 'bhìdh bainne seo a tha air a chleachdadh ann an grunn stuthan agus barranan a tha air an giullachd, cuid nas duilghe a lorg no feadhainn eile. Mar eisimpleir, tha cùis-lagha McDonald's aig a h-àrainnean. Cò a bha eòlach?
Dè a th 'ann am Pròis Bainne Casein?
De na protainnean a gheibhear mar aonadan ann am bainne, tha cùisin a 'dèanamh suas mu 80% den fheadhainn a tha an làthair, agus eadar 20% agus 45% de na protainean a lorgar ann am bainne daonna tha cùisin. Is e cuith a 'bhuidheann eile de phrotainnean a gheibhear ann am pàirt lobhta bainne.
5 Dòighean gus a bhith a 'seachnadh Casein ma tha Alergies Bainne agad
- Nuair a bhios tu a 'ithe milgan reòta, cuir a-steach brògan no cuirmean làn-mheas. Dh'fhaodadh tu cuideachd feuchainn ri milseagan reòite agus soithichean a tha stèidhichte air reis a tha air an ainmeachadh gu soilleir le bainne agus / no vegan.
- Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, cleachd margarine a tha a' toirt lusan air a sgaoileadh gus a sgaoileadh air toast no nuair a bhios e a 'còcaireachd. Cuimhnich gun coimhead thu air an liosta tàthchuid gus dèanamh cinnteach nach eil an toradh ag ràdh gu bheil 'toirmeasg bainne' ann, oir tha eadhon cuid de bhiadh le glasraich a 'gabhail a-steach cùisin mar àrachas tiùrsach, ged nach fhaod bainne a bhith air a liostadh mar thàthchuid fa leth.
- Dh'fhaodadh gum bi stuth bainne ann an cuid de bhiastagan ann am biadh frioch, agus mar sin, seachnadh iad seo gun a bhith a 'cumail bainne. Dh'fhaodadh gum biodh biadh fiadhaich air a chleachdadh airson rudeigin le bainne a fhrithealadh agus a bhith air fhàgail san ola, ged nach eil e gu sònraichte taobh a-staigh a 'bhidhe a tha thu ag ithe.
- Ma tha agus nuair a dh'itheas tu a-mach, dèan cinnteach gum bi an neach-frithealaidh agad ag iarraidh air a 'chòcaire mu na rudan a tha thu ag ithe. Tha e cudromach a bhith a 'faighneachd an urrainn don chòcaire rudeigin a dhèanamh an-asgaidh. Ann an cuid de chùisean, faodar a dhèanamh, fhad 's a bhios còcairean aig amannan eile a' pròiseas, a 'còcaireachd agus a' preasadh biadh sònraichte air an aon uidheamachd ri biadh a tha a 'gabhail a-steach inneal bainne.
- Faigh lorg air roghainn bainne airson a chleachdadh ann an còcaireachd agus ann am beatha làitheil. Feuch almond bainne, bainne soith, agus roghainnean eile bainne nuair a ghluais thu a dh'ionnsaigh an daithead le bainne.
Foirmean eile de Casein a lorgar ann am biadh
- Amonium Caseinate
- Cùis calsium
- Cùis-uisge Hydrolyzate
- Caseinate iarainn
- Magnesium Caseinate
- Paracasein
- Potasium Caseinate
- Rennet Casein
- Sòidiam a 'dèanamh cùis
- Sinc Caseinate
A Nòta mu Chalcium
Ma tha dragh ort mu bhith a 'call a-mach air calcium bho bhith a' sgapadh bainne agus cáisin anns an daithead agad, faodaidh glasraich a bhith na stòras fìor mhath de chalcium. Mar eisimpleir, tha kale, spinach, agus greens leafy eile na stòras fìor mhath de calcium. Dh'fhaodadh tu cuideachd mothachadh gu bheil mòran stuthan, leithid sùthan, air an saidhbhreachadh le calcium dhaibhsan a dh 'fheumas e.