Toraidhean bainne agus stòran bìdh air an deasachadh
Is e lactas pàirt de shiùcair bainne, is e sin as coireach gu bheilear a 'toirt iomradh air mar "siùcar bainne". Tha e na dhuilgheadas a tha air a dhèanamh de ghlùcas agus galachd monosaccharide.
Biadh a 'gabhail a-steach lactsa
Bidh lactas gu nàdarra ann an stuthan bainne leithid bainne, càise , agus iogart. Mar fhrith-toradh de thoradh bainne, tha lactose air a chleachdadh mar àidseant a tha a 'sgoltadh agus a' blasadachadh agus faodar a lorg ann am measgachadh de bhiadh a tha air a ghiùlan agus a bharrachd air pills agus cungaidhean-leigheis.
Faodaidh tu a bhith a 'smaoineachadh gu bheil lactas aig biadh ma tha e ag ràdh, "faodaidh bainne a bhith ann." Coimhead cuideachd airson na briathran seo: meud, cùisin, sgoth-bhathar bainne, gruth, ìm, solair bainne, agus pùdar bainne.
Mar a tha lactose air a chuartachadh
Gus lactas a chuairteachadh, feumar einnseanair, lactase a tha a 'tachairt gu nàdarra. Tha lactas air a thoirt a-steach don chnàmh beag agus a 'briseadh sìos lactose gu na dòighean sìmplidh de ghlucsa siùcair agus galachd. Tha na siùcairean sìmplidh seo furasta an toirt a-steach don fhuil fala agus air an cleachdadh mar lùth.
Feumaidh na boireannaich a bhith comasach air cuartachadh bainne, agus mar sin thathas a 'breith gu bheil daoine comasach gu leòr de lactase a dhèanamh. Tha seo a 'toirt comas dha naoidhean lactose a chleachdadh ann am bainne airson lùth. Mar as trice bidh riochdachadh lactase a 'lùghdachadh le aois. Nuair nach urrainn dhut an lactose a bhriseadh sìos gu siùcair na h-earrainn, bidh e a 'ciallachadh gu bheil eas-fhulangas lactsa.
Neo-fhulangas lachtsa
Bidh ana-fhulangas lachdais a 'tachairt nuair nach eil daoine a' dèanamh lactase gu leòr no nach eil iad a 'cluinntinn gu math lactsa.
Bidh e a 'toirt buaidh air 30 gu 50 millean Ameireaganaich agus tha e nas cumanta ann an cuid de dhùthchannan cinneachail na feadhainn eile. Chan fheum daoine le eas-fhulangas lactas bainne a sheachnadh gu tur agus is dòcha gum bi iad comasach air beagan lactsa a ithe a rèir an cugallachd.
Chan eil ana-fhulangas lachtachd a 'toirt aileagsa bainne, a tha na staid eadar-dhealaichte a bhios a' tòiseachadh ann an leanabas agus a 'toirt buaidh air eadar 2 sa cheud agus 7 sa cheud den chloinn.
Comharraidhean agus Diagnosis air Neo-fhulangas lachtsa
Mar as trice bidh samhlaidhean eas-fhulangas lactse a 'tachairt an taobh a-staigh 30 mionaid gu 2 uair as dèidh dhaibh stuthan bainne ithe. Faodaidh na samhlaidhean a bhith mall no dona ach chan eil iad a 'bagairt air beatha. Mar as trice tha na samhlaidhean a 'gabhail a-steach blàthachadh, faireachdainn mì-chofhurtail lànachd, a bharrachd air clachan agus pian bhoilg, a' bhuinneach, an gas, agus nausea.
Bidh solaraiche cùram slàinte a 'dèanamh breithneachadh air eas-fhulangas lactose stèidhichte air eachdraidh teaghlaich an duine, eachdraidh bhìdh agus iomadachd nan comharraidhean goirid an dèidh biadh. Is e dòigh eile airson daingneachadh lactais a dhaingneachadh le deuchainn corporra agus deuchainnean meidigeach eile.
A 'seachnadh lactsa
Don fheadhainn a tha neo-fhulangach le lactsa , tha beagan roghainnean ann airson smachd a chumail air na comharran. A thuilleadh air a bhith a 'seachnadh stuthan bainne, tha stuthan bainne an lactose-saor agus lactose air a lùghdachadh aig a' mhòr-chuid de stòran grosaireachd. Tha iad cha mhòr a cheart cho co-ionann ri beathaichean bainne cunbhalach. Tha na stuthan air an dèanamh le luchd-saothrachaidh bainne a bhios a 'làimhseachadh bainne cunbhalach leis an lazsaidh einnsein gus am lactose a bhriseadh sìos. Is e eadar-dhealachadh follaiseach eadar bainne cunbhalach agus lactsa gu bheil e blasad beagan nas binne na bainne cunbhalach. A thaobh stòradh agus beatha-sgeilp, cumaidh bainne an lactose an aon ùine ri bainne cunbhalach.
Bidh bathar lactase a 'tairgsinn dòigh eile do dhaoine a bhith a' riaghladh an galaran lactsa. Le bhith a 'gabhail chlàran no a' tuiteam nuair a bhios thu ag ithe no ag òl rudan bainne, bidh lactsa air a chuairteachadh nas fheàrr às aonais mì-chofhurtachd de chomharran mì-fhulangas lachtsa.