Tlachd a ghabhail le glainne le bhith a 'taghadh gu glic
Chan e iongnadh a th 'ann gur e siùcar an deamhain airson a h-uile duine a tha a' bàsachadh Agus air adhbhar math. Bidh caoraraidhean falamh siùcair a 'briseadh milleadh air ìrean insulin, faodaidh iad cùisean slàinte a dhìon agus pàirt a ghabhail ann an oidhcheannan gun oidhche, gun a bhith a' cuideachadh le bhith a 'cruinneachadh barrachd notaichean. Mar sin nuair a cho-dhùineas leannan fìona sùil a chumail air glacadh siùcair, chan eil e ach nàdarra a bhith ag iarraidh a bhith a 'dearbhadh dè na fìonan a th' anns an àireamh as lugha de shiùcair a th 'ann.
Siùcar ann an Fìon
Tha fìon air a dhèanamh bhon phròiseas a bhith ag atharrachadh siùcair innis an fhion-ghràin gu deoch làidir tro bhith ga thoirt.
Tha e dìreach ag ràdh, ma thèid an fhìon a chuir air ais gu math mus bi an siùcar air a thionndadh gu deoch làidir, bidh barrachd siùcair ann am fìon agus blas nas glaine air a 'chalaig. Tha mòran de bhìonais milis milis, fìon às an t-samhradh, fìon dùinte agus mòran Rieslings roinneil le ìrean deoch làidir nas ìsle (fo aois 11 sa cheud deoch làidir) a 'gabhail a-steach ìrean siùcair àrda.
Ìrean siùcair ann am fìon
Co-dhiù is fheàrr leat dearg thar fìon geal no a dhol airson glainne de bhubbly, tha seòrsachan sònraichte de dh'fhìon aig a bheil ìrean nas ìsle de shiùcair leantainneach. Is e fìrinn chudromach a tha a 'toirt fa-near gu bheil an t-siùcar an fhìon, nas ìsle na tha an siùcar bhon a' mhòr-chuid de shiùcair air a thoirt air falbh (mar sin a bhith na fhìon "tioram" vs "fìon milis") nuair a bhios e ga bhuain. An ath thuras tha thu a 'reic bhìdh no ag òrdachadh glainne aig a' bhàr, cùm na molaidhean sin ann an cuimhne.
- Fìonaichean tioram : Bidh an dà fhìon dearg agus na fìon gheal tioram gu math nas ìsle ann an ìrean siùcair a tha a 'fuireach, agus a' cur cuideam air 0.1-0.3 sa cheud sa cheud de shiùcar gach lir (no 1 gu 3 gram de shiùcair gach liotar fìon).
- Fìonaichean Leth-a-mach no Dry-Dry: Tha na fìonan sin anns a 'mheadhan, le sùimean siùcar a' tuiteam eadar tioram agus milis fhìona. Mar as trice, tha raon siùcair leantainneach suas gu 1 gu 3 sa cheud de shiùcair (no 10 gu 30 gram de shiùcair gach lir) ann. Air sgàth seo, tha fìonan leth-no tioram beagan nas luaithe air a 'chalaig.
- Champagne: Nuair a thig e gu fìonaichean fuadain, roghnaich fìon sùbailte a bharrachd, tioram, brut no brutach a bharrachd agus Champagne. Bidh na h-ìrean siùcair leantainneach anns an ìre 0.6 - 2.0 sa cheud de shiùcair gach lir (no 6 gu 20 gram de shiùcair gach liotar fìon), le barrachd brut an fhìon as tioram agus an ìre as ìsle ann an susbaint siùcair.
- Wine dùinte: faodaidh fìon daingneach (mar Port , Sherry agus Marsala ) a bhith cho àrd ri 15 sa cheud de shiùcair leantainneach (no 150 gram de shiùcair gach litr) ach gu tric bidh iad a 'ruith beagan nas ìsle san raon 5 sa cheud.
- Fuaidhean Harvest anmoch: Ged a tha fios gu bheil iad gu math milis, agus mar as trice bidh iad a 'dèanamh mar mhèinnean, faodaidh fìon an fhoghair a bhith cho àrd ri 20 sa cheud de shiùcair leantainneach le 200 gram (no barrachd) de shiùcar gach litr.