Tha an geansa sìmplidh teth furasta seo air a dhèanamh le measgachadh de chupagan milis agus piopaichean dearga teth. Faodaidh tu piobar ruadh tiormaichte a chur an àite airson na piopairean teth ùr.
Tha am pectin leònach a 'dèanamh seo gu bhith furasta ullachadh. Ma tha thu ùr air a bhith a 'canning dachaigh, thoir sùil air an artaigil seo mu dheasachadh jar agus a' giullachd uisge a ghoil .
Na dh'fheumas tu
- 4 binn mhòr
- piopairean uaine cloiche (no peanagan clag dearga)
- 1/2 de chupa ùr de phiopairean dearga teas ((mu 8 gu 12 pocan beaga) NO 2 gu 4 lòchran-bhiorach le pepagan dearga tiormaichte)
- 7 cupan siùcair
- 1 1/2 cupan fìonag geal
- Roghainneil: 4 a 'goid dathadh bìdh (dearg no uaine)
- 6 unsa peactin leac
Mar a nì thu e
Nigh na jars, na clachan, agus na bannan agus an losgadh gu math. Lìon càn le uisge; cuir na caoraich air a 'chrann. Còmhdaich am meur agus bheir thu an t-uisge gus fuachd a chumail thairis air teas meadhan. Lùghdaich an teas gu ìseal gus na jars a chumail teas gus an lìon thu iad.
Ann an saucepan beag, toir na clachan dìreach ri cuartachadh, ach na bi a 'goil. Cùm iad teth os cionn teas gu math ìosal gus am bi thu deiseil gus na crannagan a ròn.
Thoir air falbh na gasan às na piopairean; sìol a thoirt air falbh agus sgapadh.
Molaich a h-uile piopa gu dòigheil le inneal bìdh, giullachd bidhe, no measgaiche seasamh le ceangail grèin.
Ann am poit neo-ghnìomhach - stàilinn gun staoin no air a chòmhdach - cuiridh iad còmhla na pepagan a tha gu math grinn agus an sùgh agus an sùp leis an siùcair agus an fìonag. Thoir gu làn boil; lughdaich teas gu ìseal agus cuiridh e beagan 10 mionaidean.
Cuir dath dath bìdh agus pectin ris. Stir gu math. Dèan measgachadh gu boil leantainneach os cionn teas àrd; lughdaich teas agus boil airson 1 mionaid.
Thoir air falbh bhon teas agus cuir am measgachadh ann an crannachan leth-pheant teann, tioram, a 'fàgail àite cudthromach 1/4-òirleach. Seula sa bhad leis na clachan. Sgriù air na còmhlan; na bi a 'dol seachad.
Pròiseas ann an amar teth airson 15 mionaidean; cuir sgrathan air falbh agus leig leis na jars fallain gu h-àrd.
Stiùireadh
- Dèan cinnteach gu bheil an t-uisge giollachd timcheall air 1 òirleach os cionn mullaich nam bàrr. Cha bu chòir dha na crainn a bhith a 'bualadh.
- Mura h-eil jar a 'sealg airson adhbhar air choireigin, faodaidh tu a dhèanamh air a' chiad uair. No cuir air falbh a 'chnap agus dèan sùil air a' phrocaid airson nicks no pìosan bìdh. Cuideachd, dèan sùil air na còmhlan. Faodaidh còmhlan rusty no bent adhbhrachadh droch ròn. Cuir stad air a 'chliath agus an ròn le suaicheantas ùr. Pròiseas a-rithist mar a chaidh a stiùireadh. Tha ath-chleachdadh sgriubha neo-mhodhail air bannan ceart, ach cha dèan e ath-chleachdadh bothan-jar.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach ri \
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 10 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |