Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' frithealadh an tuircich domhainn , bidh meas agad air an rosta dhomhainn seo. Bidh feum agad air pot turcaich le dubhan is seasamh no basgaid ghoil, 1 sgian le sleamhnag fada, mar sgian fillet, còmhla ri tuàllan pàipeir no slatan-arain airson a bhith a 'biadhadh na saise.
Chaidh an reasabaidh seo a chuir a-steach le JTJOHNS1 .
Na dh'fheumas tu
- 1
- Prime Rib no gearradh mòr de mhairt-feòil
- 3 gallan ola
- 2 cuibhreannan gràmair talmhainn no rosemary ùr air a ghearradh às ùr
- 2 spàinean salainn kosher
- 2 fhosgailte le piobar dubh
Mar a nì thu e
- An oidhche mus smaoinich thu a bhith a 'frithealadh do phrìomhadh, bidh tu a' measgachadh salann, piobar agus rosemary agus cuir an fheòil rithe leis gu saor-thoileach.
- Còmhdaich am feòil agus cuiridh e e san fhrigeradair tron oidhche. Feumaidh an ròstach tighinn gu teòthachd an t-seòmair mus urrainn dhut frith-fhrìdeadh, mar sin cuimhnich gun cuir thu air falbh bhon fhrigerad timcheall air uair a thìde gu uair a thìde gu leth mus cuir thu freagairtean. Teas 3 gallan de dh'òl ola gu 360 F.
- Goirid sìos nas ìsle na prìomh riban gu ola 350 F. Faodaidh tu a bhith an dùil gun tig an ola teothachd a-steach gu luath, is dòcha gu ruige timcheall air 325 F, tionndaidh an teas suas air an uillt gus suas ri 350 F a thoirt air ais, an uair sin teis a-mach às an teòthachd. Coimhead air a 'phrìs as àirde airson 3 mionaidean gach punnd de chuideam airson steaks tearc meadhanach, no 4 mionaidean gach punnd airson meadhan.
- Thoir air falbh o ola teth gu cùramach agus leig leam a leigeil sìos airson 10 mionaidean, (Feuch a bhith a 'cleachdadh arain sglèatte gus draghadh air an aghaidh pàipearan pàipeir) slaodadh agus seirbheis.
Gliocas : Faodaidh tu feuchainn air an reasabaidh seo airson rosta muicean cuideachd. Dèan an ùine còcaireachd gu bhith 4 no 5 mionaidean nas fhaide gach not.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 399 |
| Gu lèir Fat | 44 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 934 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |