A 'biathadh vegan? Coltach ri fajitas? Feuch ris an reasaba fajitas glasraich seo furasta agus furasta a 'gairm airson pepparan dearg agus uaine. Gheibh thu na fajitas vegetarian furasta air a 'bhòrd ann an nas lugha na deich mionaidean (tha, fìor!). Chan eil duilgheadas ann! 'S e, is dòcha gu bheil e coltach gu bheil liosta fhactaraidhean fada ann, ach mar as trice is e dìreach peipichean-cloiche agus beagan ullachaidh a th' ann, a 'gabhail a-steach pùdar curraidh, pùdar chili, agus piobar cayenne. Anabarrach goirid an-dràsta no dìreach beagan spìosraidh ùr? Tilgeil a-mach gu leth gu dà thrian de phacaid taco seasoning an àite nan spìosraidhean fa leth, air sgàth carson?
Chan eil dòigh ceàrr ann a bhith a 'dèanamh biadh meadhanach, nam bheachd-smuaintean pearsanta agam fhèin, agus tha reasabaidhean mar seo a' sealltainn dìreach dè cho math 'sa tha biadh meadhanach meadhanach, furasta agus so-dhèanta. Tòisich le sgioban clag, cuir salsa (salsa ùr-chòmhnard ùr no ceannach air a stòradh) agus uachdar searbh agus tha biadh agad fhèin. Cumaibh an sauce teth faisg air làimh, ma tha sin agad fhèin, agus cuir a-steach gu guacamole a-staigh ma tha avocados ann an seusan. Gu cinnteach, faodaidh tu cuid de dh 'fheòil a chur a-steach, seiseag aotrom le donn no eadhon beagan de tofu sauteed no frithte no le baked ma tha thu ag iarraidh rudeigin nas cridhe, no dìreach dèan e sìmplidh agus lean an reasag mar a tha.
Na dh'fheumas tu
- 1-2 tastan ola ola
- 1 phiob clag dearg (air a roinn ann an stiallan)
- 1 clag gorm uaine (air a roinn ann an stiallan)
- 1 oinniún (sgapte tana)
- 1/2 cisteag salainn garlic
- Pùdar curraidh 1 cupa
- 1/2 cuppa de phìobair chili
- 1/4 cip piobar cayenne, no blas
- 1/4 cupan salsa
- 1/4 cupan de dh 'uachdar uachdar no ionad-ùir searbh nach eil-bainne (roghainneil, ach blasta!)
- 4 tortillas flùr (ga bhlàthachadh)
Mar a nì thu e
- Ann an sgileag mòr no rùsgan, cluais saute piobar agus nionnach ann an ola olive.
- Cuir ris an t-salainn garlic, pùdar curraidh, pìobair chili agus piobar cayenne agus leigidh e còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus am bi criogan agus nionnach bog, mu 5 - 7 mionaidean. Dèan cinnteach nach cuir thu a 'chùis air a' bhrogaig; bu chòir dhaibh a bhith tairgse, ach chan eil iad ro bhog.
- Dèan na h-innealan flùr teann sa mhicrowave airson dìreach beagan dhiog no san àmhainn. Is toigh leam an àmhainn tostair agam a chleachdadh airson seo, agus mar sin chan fheum mi an àmhainn mhòr a thionndadh dìreach airson blàthachadh a dhèanamh air tortillas.
- Roinn na piopairean eadar na ceithir tortillas mine fliuch. Cuir beagan salsa agus uidheam searbh (no ionad neo-bainne feagain) gu gach aon agus a 'frithealadh sa bhad.
- Tlachd a ghabhail air na fajitas glasraich agad le clòbhrain! Yum!
Biadh beag glasraich sìmplidh:
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 841 mg |
| Gualaisg | 61 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 10 g |