A bheil thu ag iarraidh min brèagha ach romansach nach fheum tràillean air an stòbha san fheasgar? Bidh an stiùir feòil crock seo airson dà rèis a 'toirt a-steach cuid de dh'obair prep sa mhadainn agus an uairsin faodaidh tu an t-airgead a thoirmeasg tron oidhche.
Is e deagh bhiadh a th 'ann an stew mairt-feòil a dhèanamh sa chrockpot ach tha a' chuid as motha de na h-ath-chuairtean a 'dèanamh gu leòr airson an teaghlaich gu lèir. Ma tha thu dìreach a 'còcaireachd airson dithis no dìreach do dh' fhèin, is dòcha gum bi thu airson rèit a tha a 'toirt seachad grunn sheirbheisean. Seo stùc feòil furasta airson dà, air a dhèanamh le cuairt feòil mhara no chuc, le glasraich agus lusan.
Ma tha thu a 'còcaireachd airson buidheann nas motha, faodaidh tu an rèis a dhubhadh. Bidh iongnadh ort mun cho furasta 'sa tha e gus an diosg seo a dhèanamh
Na dh'fheumas tu
- 1 lb
- mairteoil stew, chuck falt, no mairteoil timcheall
- 2 carran meadhanach air an slaodadh
- 2 buntàta beag, air an cluinntinn
- 1 oisean beag, air a ghearradh ann an cromagan
- 3 spùran-bhùird
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 1 clòimh de dh'eilean, a bhriseadh agus a ghleidheadh
- 1 duilleag bheag bàgh slàn (roghainneil)
- Dash oregano
- Dash Rosemary
- Salt agus piobar gu blas
- 2 spùran-bhùird de mhin measgaichte le mu 1/2 cupan uisge fuar
Mar a nì thu e
- Gearr an fheòil a-steach do chiùban.
- Coat an fheòil smùide le 3 lòin-bhùird de mhin.
- Brùnach an fheòil ann an sgile le ola glasraich gus am bi an fheòil gu math dorcha ach gun a losgadh. Bidh an dath air an taobh a-muigh a 'toirt dath don bhot stew a thuilleadh air blas a thoirt bhon phròiseas donn.
- Drag an tobar donn.
- Cuir ris an fheòil gus a bhith a 'slaodadh cucair leis na glasraich, spìosraidh agus uisge gu leòr gus na h-innealan a chòmhdach.
- Còmhdach agus còcaireachd air ìseal airson 6 gu 8 uairean a thìde. Na gabh dragh, faodaidh e nas fhaide a chòcaireachd ma tha an latha nas fhaide.
- Rè na 30 mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd, cuir às do dhuilleag a 'bhàgh agus cuir an teas gu àrd. Nuair a tha an stew a 'goil, cuir a-steach measgachadh de 2 lòin-bhùird de mhin agus mu 1/2 cupan uisge. Cook gus am bi e beagan nas doimhne.
- Feuch an stiùir.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Faodaidh an stew mairt seo a bhith na mheadhan biadh min romansach le salad uaine mar a 'chiad chùrsa, agus rollaichean crustach no baguette gus a bhith a' fàs suas barrachd dhen stùc. Bidh paidhrichean fìon dearg glè mhath le stùc feòil. Smaoinich air rudeigin seoclaid airson milseag.
Faodaidh tu fuirich sam bith a ghlèidheadh agus bidh iad ag ath-dhèanamh gu furasta anns a 'mhicrowave. Faodar a bhith air an reothadh cuideachd gus tlachd a ghabhail de sheachdainean às deidh sin.
Eadar-dhealachaidhean agus molaidhean airson steòlan feòil airson dithis
Faodaidh tu glasraich sam bith a thogras tu airson an stew seo a chleachdadh. Mar eisimpleir, tha co-mheasgachadh de lusan meadhanach beag tlachdmhor, no faodaidh tu glasraich mheasgaichte reòite a chleachdadh an àite nan curran is buntàta.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 658 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 889 mg |
| Gualaisg | 66 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 42 g |