Seann bhreacan bochd; bidh iad a 'faighinn droch naidheachd air a bhith duilich a dhèanamh. Gu cinnteach, chan eil iad nas fhasa ach feumaidh tu beagan phuingean a thoirt fa-near agus bidh thu a 'cruthachadh macaron ceart gach turas.
Tha an reasabaidh seo stèidhichte air fear bho Lucy, mo nighean, grinn. Tha i na bhèicear iongantach agus tha i gu h-àraid moiteil às a cuid macarons. Tha beagan mholaidhean a bharrachd ann airson neach-tòiseachaidh a chuideachadh air an t-slighe, ach gu h-àraidh tha i air a cheangal san rèisgaid seo.
Gus a bhith a 'cruthachadh mhionnaidhean fìnealta, tha e nas fheàrr teamplaid a chruthachadh air pàipear a tha fo dhìon no a bhith a' ceannach mat matamata silicon. Tha am mata as fheàrr leam a 'tighinn bho Lakeland san RA.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa / 100 gram de shiùcair pùdair
- 1 bòrd-bùird cocoa pùdar
- 1 cupa / 100 gram almon (talamh)
- 2 gealagan ugh meadhanach
- 1 a 'pinadh salann (pioch beag)
- 1/4 cupan / 55 gram de shiùcair caster
- Airson an lìonadh:
- 55 gram / 1 teòclaid ounce
- 2 cuibhreannan uachtar dùbailte (beagan blàthachadh)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 365F / 180C / Gas 4. (Lùghdaich an teòthachd seo gu 160C ma tha thu a 'cleachdadh àmhainn fèidh)
- Cruthaich an siùcair siùcair agus pòdar cocoa ann am bobhla measgachadh mòr. Ma tha an talamh, tha almoirean a 'coimhead beagan tioram no lumpy agus an uair sin airson beagan dhiog ann am pròiseas bìdh, an uair sin criathar a-steach dhan aon bhobhla agus a' measgachadh gu cùramach còmhla.
- Ann am bobhla air leth cuiridh tu an ugh geal agus salann gus am bi iad a 'dèanamh mullaich bhog . Cuir ris an siùcair cèil / bìdh agus lean ort a 'giùlan gus am bi na gealaichean gu math tiugh agus brèagha. Cuir a-steach an siùcair, seoclaid agus almond gu socair.
- Lìon màl pìobaireachd leis a 'mheasgachadh le 1/3 "tobar. Cuir am matam silicon (faic an nota anns an ro-ràdh) no teamplaid pàipeir air duilleag bèice. Pìoban beaga pìoba air an duilleig a' cuimhneachadh gu bheil nas lugha nas motha aig an ìre seo air sgàth socraich measgachadh agus a 'dol a-steach do na h-àiteachan a tha air an roinn.
- Gluais gu sgiobalta an duilleag bèice beagan thursan air uachdar na h-obrach gus am measgachadh macaron a chuideachadh gus a bhith a 'socrachadh agus a' briseadh builgeanan èadhair, an uairsin falbh airson tioramachadh airson 20 mionaid.
- Bèicear airson 15-20 mionaid san àmhainn ro-sheasmhach gus am bi na macarons a 'faireachdainn làidir agus a' tighinn air falbh bhon duilleig silicon gu furasta. Is dòcha gum bi thu airson doras an àmhainn fhosgladh beagan uair no dhà tron àm còcaireachd gus leigeil le steam sam bith teicheadh.
- Fuirich gu tur air an duilleig fhad 'sa tha thu a' dèanamh an lìonadh.
- Briseadh an teoclaid ann am pìosan beaga agus cuir ri bogha teas thairis air pann de uisge a tha a 'cromadh gu aotrom. Nuair a thèid a leaghadh cuir an uachdar agus gluais gus am bi an measgachadh rèidh agus furasta a sgaoileadh.
- Cuir timcheall air 1/2 crann de lìonadh ri taobh rèidh aon mhac-mara agus ceapaire còmhla ri tarraing eile a tha a-riamh cho beag gus ceangal a chruthachadh. Lean air adhart leis na macaroan a tha air fhàgail.
- Faodar na macarons a ithe sa bhad ach gheibh iad buannachd bho bhith air an ath-fhuarachadh airson 24 uair a thìde (sin ma dh 'fhaodadh tu seasamh orra airson an ùine sin).
Feumar JavaScript airson a chluich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sòidiam | 53 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |