Tha na balgan-buachair shìtheil seo furasta a dhèanamh agus tha iad iongantach le feòil no cladhaich grilled, ròsta, no grinneag. Tha iad gu h-àraid math le steaks, criomagan feòil, agus burgairean.
Bidh ìm, creachainn, agus luibhean a 'toirt blasad anabarrach dha na balgan-buachair sin. Na gabh a-mach luibhean ùra a chleachdadh an àite nan luibhean tioram. Bidh mi a 'cur beagan fhosgailtean de pìosal ùr air an gearradh dìreach mus tèid an dèanamh.
Faic cuideachd
Mushrooms Stuffed With Clams
Sailleadh Mushroom Madeira
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ìm
- 16 unsaichean balgan-buachair
- 1 teaspoon cìsean herbe (no luibh eile a 'measgachadh) *
- 1 cluasag-siùil (geàrr-bhreac)
- 6 oiseanan uaine (le mu 3 òirleach de ghorm uaine, air an gearradh gu sgiobalta)
- 1/3 cupan fìon geal tioram (no broth cearc no stoc, sodium ìseal no saor salainn)
- Dash piobar dubh ùr
- 1/2 cuibhreannan salann no airson blas
Mar a nì thu e
- Nigh am madag-buachair agus cluais ceann nan gasan. Cleachd tuagal pàipeir no bruis madain-buachair bog gus pìosan sam bith de dhirt a chuir dheth. Slaod am balgan-buinn gu tinn.
- Ann an sospan thar teas meadhain, leag an ìm a leaghadh; cuir balgan-buachair briste agus na luibhean. Sauté, a 'gluasad gu tric, airson timcheall air 6 gu 8 mionaidean no gus am bi buinn-buachair taitneach agus a' chuid as motha den leòmhann a chaidh a leigeil a-mach air a dhol fodha.
- Cuir ris na h-uinneanan, fìon no broth cearc uaine, agus dash de phiobar dubh ùr; bruich airson timcheall air 5 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid glè bheag de losgadh fhàgail sa phane. Dèan blas agus cuir salainn, mar a dh 'fheumar.
A 'frithealadh 4 gu 6.
* Ma tha luibhean ùra agad, cleachd measgachadh de chives sìolach agus rosemary tyme no gearraichte.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir 2 lios-lus de pìosal ùr gearraichte chun a 'bhalgan-buachair dìreach mus bi iad deiseil airson còcaireachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 389 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |