A bheil thu riamh ag iarraidh gum faodadh tu dim sum a dhèanamh aig an taigh? Uill, a-nis is urrainn dhut leis na stiùireadh ceum air cheum furasta agus reasabaid cuideachail. Dèan deòin air na bratan blas agad le muiceann-cèiceir agus praiseagan prawn a tha air an toirt seachad le siù agus sailleadh dìreadh fìonagain. Tha na dumplings sìmplidh ri dhèanamh agus faodaidh tu measgachadh de lìonan a lìonadh a-steach leithid crab, clach talamh no eadhon creachan .
Bu chòir na h-àrainnean airson an t-oideas seo a bhith rim faighinn gu furasta anns a 'bhùth grosair as fhaisg thu.
Na dh'fheumas tu
- Airson lìonadh Dumpling:
- 1 not / 400 gram de mhuc-mhara làidir
- 1 cupan seacan (amh agus gearraichte gu bream)
- 1/4 cupan cearcan leac (air an gearradh gu bream)
- 2 làr-bhùird sàsa soith aotrom
- 1 botal bòrd-ola ola sesame
- 1 bòrd-bhùird air fìonag ruadh Sìneach
- 1 bòrd-bhùird (geansaidh)
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 40 gu 55 cruinnearan cuairteag cruithneachd chruinn
- Airson Sauce:
- 1/4 soitheach siùbh cupa
- 2 bòrd-bhùird air fìonag ruadh Sìneach
- 1 bòrd-bhùird (geansaidhean grunn)
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'dèanamh na lìonaidhean dumpling. Ann am bobhla mòr bidh am muiceann, biodag, sligean-garl, saigheas soighe, ola sesame, fìonag ruadh Sìneach, ginger gorm agus coille-coirce còmhla. Measg gu math gus an cuir thu còmhla.
- Cuir aon chrann-grùid air a chòmhdach le bhith a 'lìonadh meadhan gach inneal-clòimhe. Cleachd do mheur gus beagan uisge a sgaoileadh air oir an togalaich agus an uair sin cuir an t-inneal a-steach gu socair gus cruth leth-ghealach a dhèanamh.
- Cleachd do òrdag agus meur-chlàr airson a bhith a 'bruthadh oir an inneal còmhla. An ath rud, cuir ròp air a 'chòmhdach le bhith a' cleachdadh do òrdag agus meur-chlàr gus pleitean beaga a dhèanamh air oir an seala. Brùth air na pleitean eadar do òrdag agus meur-chlàr gus dèanamh cinnteach gum bi an t-sgoltadh air a seuladh gu teann.
- Cuir an t-sgoltadh air plàta a tha air a chòmhdach le stòr coirce. Ath-aithris a 'phròiseis.
- Thoir siospan mòr uisge airson a ghoil. Cuir sia no seachd dumplings ris an uisge agus gluaisibh sa bhad gus nach cuir iad air falbh gu bonn no còmhla. Leig leis an uisge tilleadh gu boil agus an sin cuir 1 cupan uisge fuar ris an t-siùpan. Leig leis na sgoltagan tighinn gu boil a-rithist agus an uair sin cuir 1 cupa de dh'uisge fuar ris. Leig leis an uisge a ghoil a-rithist agus an uair sin tarraing tuileagan bho uisge le spàin slotte. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas le dumplings a tha air fhàgail.
- Gus an sauce dipidh a dhèanamh, sìneadh an t-siùd soith agus fìonag dearg Sìneach còmhla ri sluaghan ginger.
- Freiceadan cuairtean le salann dipidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 205 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 159 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 10 g |