Nuair a bhios tomato a 'tighinn a-steach gu luath agus fiadhaich bhon ghàrradh no aig a' mhargaid, cuir cuid de na tomataichean sin gu math sàr-mhath le bhith gan tiormachadh san àmhainn. Bidh an roastadh ìosal-teodhachd gan toirt a-mach beagan, ag àrdachadh an blas gu brèagha. Feuch an cùm iad air an salann le salann, le pasta, no ann an soithichean eile a tha freagarrach airson " tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin ". Is dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air an stiùireadh ceum air cheum seo, le dealbhan: mar a nì thu tomato air a thioramachadh .
Thoir fa-near: Feuch an cuir thu barrachd tomato a-mach às an t-seòmar-bìdh na an reasair a dh 'iarr ort, dìreach dèan cinnteach gu bheil pansan a bharrachd agad airson an sgaoileadh air falbh - bidh am pròiseas tiormachaidh ag obrachadh as fheàrr nuair a tha beagan rùm timcheall air gach pìos tomato cuairteachadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 not
- tomatoes
- 1 clàr-clàraidh
- ola-chroinn-ola
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 200 f. Cuir na h-uighean air an tomad le uisge fionnar agus thoir tioram gu leòr le tuaghan cidsin glan no sreathan de thàileagan pàipeir.
- Hull no cuir a-mach bunait gach tomato. Gearr tomataichean beaga a-steach do cheàrnaidhean agus tomatoan nas motha ann am pìosan mòra bìde. Ma tha thu airson am fàgail ann am pìosan nas motha, briog air an taobh craiceann grunn thursan le mullach sgian biorach airson an cuideachadh a 'tiormachadh gu cothromach. Ann an suidheachadh sam bith, cuir às agus cuir às do na sìol agus sùgh sam bith bho na tomataichean. (Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an sùgh a ghlèidheadh agus a ghoirteachadh airson uisge tomato a dhèanamh - faigh fiosrachadh sònraichte an seo.)
- Lìbhrig na tomataichean gearraidh air bile bèice mòr - tha thu ag iarraidh tòrr àiteachan gus am bi an rùm timcheall air gach pìos tomato gus an urrainn dhaibh tiormachadh gu ceart. * Sèididh no cuir na pìosan tomato le ola ola. Tilg iad gu socair gus an giùlan gu cothromach san ola. Leudaich na pìosan a-mach uiread 's as urrainn air an duilleag bèicearachd.
- Cuir na tomato san àmhainn agus bruich gus am bi na h-oirean aca a 'sgoltadh agus bidh na tomatoan a' lùghdachadh meud timcheall air 1/3, mu 2 gu 3 uairean a thìde a rèir dè cho sùbailte a bhiodh na tomata a 'tòiseachadh. Faodaidh tu iad a thoirt air falbh a-nis, anns an àrd-ùrlar tioram, no an cumail a 'tiormachadh gus am faigh iad tòrr a bharrachd air an tiormachadh agus a bhith nas leatha airson stòradh nas fhaide, suas ri 8 uairean a-thìde a rèir an taiseachd àrainneachdail agus sùgh na tomato.
Faodar tomato tioram a chumail anns a 'frids no reòiteag, no ann am jar le làn ola.
* A bheil thu airson a bhith trom? An dèidh dhut na h-ola a chumail air na tomatoan, cuir raca fionnar air a 'chlàr-fuine agus cuiridh tu na tomata air a' chrann. Tha an dòigh seo a 'leigeil le ad a bhith a' cuairteachadh air feadh gach tomato.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 71 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |