Bidh na beans pinto seo ann an stoidhle dùthchail a 'tòiseachadh le beans pinto tioram. Tha na beansan pinto sìmplidh air an crìochnachadh anns an àmhainn le bhith a 'cur a-mach casg a th' air a chòmhdach, glasraich air an gearradh, agus melasan drùidhteach agus siùcag. Bidh pepagan-cluasaig, dròcagan bacon, agus uinneanan a 'cur blas ris a' mhias.
Thoir fa-near am feòil a th 'air a thionndadh a-rithist no brisgaid feòil anns na beans seo an àite an t-ham. Airson dreach vegetarian, cleachd ola glasraich an àite a bhith a 'dròcadh air a' bhocag agus a 'fàgail a' ham. Tha comas 8-ounce de sauce tomato a 'dèanamh deagh àite airson a' chupag.
Na dh'fheumas tu
- Feòil pinto tioram (1 cup) 1 punt
- 2 lòch-bhùird de chriomagan bacon no ola glasraich
- 1 oraisean meadhanach (timcheall air 1 cupa air a sgrìobhadh)
- 1/4 cupan piobar glas uaine
- 2 chupan ham (bruich agus cleas, mu 12 uns)
- 1/2 cupan cupa
- 1/4 cupan molasses
- 1 bòrd-bhùird air fìonag
- 1 salann kosher teaspoon
- 1 1/2 cuibhlichean lòchran Siorrachd Worcester
- 1 1/2 lòchrain le mustard air a thiormachadh
Mar a nì thu e
- Gluais air na pònaichean agus tagh iad, a 'coimhead orra airson cuid de charraighean grinneil no beaga. Cuir às do phònaidhean mì-fhoirmeil no milleadh.
- Thoir 1 1 cuart de dh'uisge a-steach gu siùpan mòr no àmhainn dhùthchasach agus cuiridh e thairis e teas àrd. Thoir an t-uisge gu boil. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus cuir na beans ris. Còmhdaich a 'bhreac agus leig na beans seasamh fad na h-oidhche.
- An ath latha, cuir na pònairean thairis air teas meadhanach agus bheir iad fuachd air . Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir às don phònair airson timcheall air uair a thìde, no gus am bi iad tairgse.
- Teas an àmhainn gu 325 F.
- Pònaichean draghail, a 'glèidheadh 1/2 cupan den leac.
- Crùbag an nionnach agus na dìsnean e.
- Cuir na dròcairean bacon gu sgilet no cuir a-steach air a ' chraobh thairis air teas meadhan; cuir ris a 'ghèam air a bheil aodach agus cuiridh tu piobar uaine agus bruich airson 5 mionaidean.
- Ann an casserole 2-ceathramh no oigheann na h-Òlaind, cumaibh na pònairean bruich, draghadh leis na h-uinneanan agus na pepagan bruich agus an t-ad.
- Cuir an leac glèidhte leis na h-earrainnean a tha air fhàgail agus thoir air falbh thar measgachadh bean.
- Còmhdaich am pan agus a 'fuine anns an àmhainn ro-sheasmhach fad 45 mionaid. Lorg agus fuine airson 15 gu 20 mionaid eile.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Feuch ris na pònaichean a chumail aig cuartachadh sìtheil, a tha fon ìre ghoile. Bu chòir teòthachd an èisg a bhith timcheall air 180 F 190 F an àite a 'ghoil 212 F. Bidh faisg air fhathast le beagan builgean an-dràsta agus an uairsin.
- Cuir beagan teas ris na beans le 1/4 teaspoon (no barrachd) de phiobar cayenne no claisean piobair ruadh.
- An àite molasses, cuir 1/4 cupan de shiùcar donn no mil làn.
- Meudachadh a 'chluag cloinn gu 1/2 cupa agus cleachd pàirt dearg no orains airson blas nas datha.
- Cuir an salann a-steach le cèiseag Cajun no Creole , gus blas a chur air.
- An àite a bhith air a ghoirteachadh, cuir cnàm le meaty a th 'air fhàgail no cnagan-dubha ris na beans. Nuair a tha na pònaidhean gu ìre deiseil, cuir na feòil às na cnàmhan, ga thruailleadh, agus cuir air ais e chun na pòna.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sòidiam | 883 mg |
| Gualaisg | 72 g |
| Fiber nàdarra | 17 g |
| Protein | 29 g |