Tha Corn, Cranberries agus Seafood A 'samhlachadh
Tha teachd nan Taistealaich ann am Plymouth, Massachusetts, ann an 1620 aig teis-meadhan dearbh-aithne Ameireaganach agus cudrom eachdraidheil saorsa creidimh, air a ghabhail a-steach anns a 'Chiad Atharrachadh air a' Bhun-reachd. Thug Capt. Iain Mac a 'Ghobhainn, ainmeil airson a bhith a' suidheachadh Jamestown, Virginia, ann an 1607, ainm na sgìre New England air mapa ann an 1616 às deidh dha fhèin agus còmhlan beag de seòladairean sgrùdadh air an sgìre agus na cuantan mun cuairt.
Is e na tha an luchd-taisteil a 'fulang na sgeulachdan agus sgeulachd a' chiad Taing Taingealachd, a chaidh a chomharrachadh gach Samhainn le Ameireaganaich fhad 'sa tha iad a' toirt tòimhseachadh toiseach na dùthcha agus neart agus cruaidh nan luchd-tuineachaidh sin. Cha bhiodh na Taistealaich air a bhith beò às aonais cuideachadh bho na Tùsanaich Ameireaganach ann am Massachusetts aig an àm sin - bha an eòlas aca mu na biadh dùthchasach a bha ri fhaotainn cudromach. Tha mòran de na stàballan tràth sin, mar arbhar, beans, squash agus biadh mara, fhathast a 'cluich gu mòr ann am biadh roinneil New England.
Corn
Bha na Taistealaich a 'meas coirce airson a bhith nas freagarraiche airson beathaichean a bhiadhadh na daoine, ach gun teagamh, dh' ionnsaich iad bho na Tùsanaich Ameireaga mar a chuireadh iad am bàrr deatamach seo. Chaidh e air adhart gu bhith a 'sàbhaladh am beatha, agus tha lorg coisrigte aig arbhar anns a' chlas an-diugh agus an-diugh ann an New England a tha a 'gabhail a-steach succotash (beans lima agus arbhar), johnnycakes (cornbag corn), muffain arbhair, am beachd.
Biadh-mara
Leis a 'Chuan Siar a' toirt buaidh air a h-uile stàit ann an Sasainn Nuadh ach Vermont, bha biadh mara mar stòras bìdh agus tha e nàdarrach. Tha e air a bhith na phrìomh phàirt de chidsinn New England bho àm nan ciad thuineachaidhean, agus is e seo a 'phrìomh thachartas ann am pailteas de shlatan. Tha Maine ainmeil airson giomach, agus tha an roinn air fad ainmeil airson clam chowder (tha stoidhle New England stèidhichte air uachdar agus air a dhèanamh le clams agus buntàta; tha stoidhle Manhattan stèidhichte air tomato). Tha Cod cho cumanta gu bheil earrann de Massachusetts air ainmeachadh e - Cape Cod.
"Thuirt Nuff.
Beans
Tha pònaichean biorach mar sin co-ionnan ri New England gur e beansan bakte Boston a chanar riutha mar as trice. Tha na pònaichean nèibhte seo air am mealachadh, gu tric le melasan no syrup maple, cuideachd ìomhaigh New England, agus air an dèanamh suas le bacon (san latha an-diugh) no muiceag saillte (anns na làithean tràtha). Tha na Tùsanaich a 'faighinn creideas airson a' mhias seo cuideachd - bha iad a 'teagasg luchd-tuineachaidh mar a dhèanadh iad iad.
Cranberries
Tha cranberries air an comharrachadh cho làidir ri New England nach urrainn dhut taing a thoirt às aonais annta - ann an sauce, a 'bualadh no aran. Tha iad dùthchasach gu Massachusetts ach tha iad a 'fàs gus coinneachadh ris an iarrtas mòr ràitheil ann am boglaichean gainmhich.
Maple Sugar
A-rithist, tha na Tùsanaich Ameireaga mar phàirt den sgeulachd. Bhiodh iad a 'gearradh crannagan chraobhan maple gus faighinn chun sòbh, agus dh'ionnsaich New Englanders bhuapa ach chuir iad suas a' gheama le bhith a 'drileadh air. Bidh an saog air a ghoil sìos gus siùcar maple no sioup a dhèanamh. Tha Vermont ainmeil airson a bhith a 'leigheas gu bheil sin deatamach airson pancake no waffle bracaist.