Rè a 'gheamhraidh, tha mi a' feuchainn ri mo pantry a chumail gu math le uidheamachd bunaiteach agus mar sin ged nach urrainn dhomh faighinn chun a 'bhùth, is urrainn dhomh fhathast biadh teth agus meadhanach a tharraing còmhla. Tha biadh bàn mar phàirt chudromach de bhuidseat duine sam bith. Agus tha mi a 'tilleadh air seann chleachdaidhean, a' gabhail a-steach fear a bhiodhinn a 'dèanamh tòrr nuair a bha mi dìreach pòsta agus bha airgead teann: chaidh Mac agus càise ath-nuadhachadh le cuid de nion-sèididh agus garlic, agus beagan de mustaird Dijon.
Feuch e - tha e fìor mhath!
Nuair a stòrasas tu na rudan sin agus cumaidh thu liosta de na reasabaidhean as urrainn dhut a dhèanamh bhuapa, cha tèid thu a-mach à faire, co-dhiù a tha do dheugairean 'a' fulang 'ann am meadhan a' gheamhraidh no nach eil thu airson a dhol a-mach anns a ' Fuasgladh Mapa (Fosgail) Agus fhad 'sa bhios thu a' bualadh tro na biadhan, bidh barrachd bheachdan agad: cuir tomato air a thiormachadh sa ghrèin agus ollagan gu sàtan tomato airson pasta; a 'measgachadh corragan agus measan cann agus an sùthan le pasta bruich airson salad luath; a 'grunnd measgachadh de chrann-talmhainn, càise Parmesan, olives, agus mayonnaise air beagan aran cruithneachd. Seo an liosta stampaichean agamsa:
- stuthan tomato le crann, a 'gabhail a-steach tomato tinn, sauce tomato agus paste, agus sàcan pasta
- tòrr pasta, a 'gabhail a-steach pasta cruithneachd iomlan agus measgachadh ma tha, mac is càise
- basmati, arborio, gràn fada donn, agus ròin fhiadhaich
- feòil air a chòmhdach, a 'gabhail a-steach craobhan, corragan, cearc, agus ham
- brothan agus brotagan le stuag
- buntàta, uinneanan, garlic, cà
- bean agus cuisreannan, a 'gabhail a-steach seòrsaichean stuic agus tioram agus measgachadh
- luibhean a thiormachadh agus spìosraidhean
- mayonnaise, mustard, cuach (gun fhosgladh)
- toradh stuic, a 'gabhail a-steach orangan mandarin, piorran, agus pineapple
- glasraich le lusan, a 'gabhail a-steach arbhar, chilies, pònaichean uaine, beansan cèir
- ìm peunut agus brògan cnuic eile
- gealaidhean, subha, ràisins, cinn-latha
- cnothan, nam measg pecans, cnòthan-cnòthan, cnòthan giuthais
- olives, tomato air a thiormachadh sa ghrèin, inneal-togalaich
- fion-bheaga le blas, ola ola
- stuthan bèicearachd, nam measg flùr, siùcair, pùdar bèicearachd, earrainnean, siùcar donn, flùraichean cruithneachd làn, cornmeal, gelatan
Ma nì thu na measgachaidhean agad fhèin , bidh cruinneachadh eadhon nas fheàrr de reasabaidhean a dh'fhaodadh a bhith agad. Agus cuimhnich, mura h-urrainn dhut a lorg no nach eil thu ag iarraidh a bhith a 'measgachadh goireasan mar phònairean is pasta, faodaidh tu an àireamh co-ionann de phìosan pasta no de phònaichean no an dithis a chleachdadh, agus na lusan is na spìosraidhean agad fhèin a chleachdadh.
Coimhead tro na reasabaidhean sin airson biadh bhanntrach, agus feuch gun coimhead thu tron bhùth-bhùth ionadail agad agus don bhanntrach agad fhèin. Bidh thu a 'tighinn a-steach le mòran reasabaidhean as urrainn dhut a dhèanamh le clàr-naidheachd air a stòradh; agus tha mi a 'faireachdainn gur e sin aon de na dòighean as fheàrr air faireachdainn tèarainte san t-saoghal mhì-chinnteach seo.
Biadh Pantry
- Risotto
Bidh fìor risotto a 'cleachdadh rùsg arbhair, broth cearc, agus càise Parmigiano-Reggiano. Ach is urrainn dhut reise cunbhalach agus (gasp!) Caise Pharmesan air an cleachdadh anns an t-seata sìmplidh agus chofhurtail seo. - Crab Crab agus Bean Flùntanach
Tha an brot sìmplidh seo a 'blasad cho beairteach agus eireachdail, ach tha e deiseil airson ithe mu 25 mionaid. - Spaghetti Skillet
Fàg a-mach na bàilean-feòla, agus tha an rèis sìmplidh seo a tha cho furasta agus furasta an sgile a cheart cho bòidheach.
- Beans Dubh agus Fusilli
Tha pasta drìogach agus pònaichean air an dèanamh ann an dòigh neo-chomasach airson biadh luath agus bòidheach. Cleachd seòrsa sam bith de bhean is pasta a tha thu ag iarraidh anns an t-susbaint furasta seo. - Cruinneachaidhean Bread Bread
Tha na reasabaidhean breab-bìdh furasta is bòidheach seo air an dèanamh le bhith a 'cleachdadh stuthan bòidheach, a h-uile càil air an sgaoileadh ann an aran dearbhaidh gus ceapaire a dhèanamh. - Ceapairean Baked Turkey
Cleachd clach-stuag an àite an turcaich, agus seann chaise Pharmesan stàite an àite na h-Eilbheis agus faodar an reasabaidh seo a dhèanamh le stuthan seasmhach. - Beans agus Pasta ann an Sàl Clam
Bidh claman cannaichte a 'cur blas mòr air pònairean is pasta anns a' chuibhreann bòidheach seo. - Mòn-bìdh Ham agus Rice
Dìreach fàg a-mach am broccoli mura h-eil thu, no cuir a-steach pònaichean uaine air an drèanadh. Cùm beagan leunan beaga air làimh airson biadh mar seo.
- Bradan le Fettuccine
Cleachd an t-sauce Alfredo le potel agus a 'ghiutagan anns a' chuibhreann bòidheach seo. Tha an tè seo math gu leòr airson companaidh!