Tha an reasag Chicken Peppered Chicken seo gu math sùbailte agus gu math bòidheach! Gus am bi e na shìmplidh luath agus furasta, chuir mi a-steach làmongras le sùim lemon, a tha fhathast a 'toirt dhut blas ùr na mònadh gun a bhith a' deasachadh lemongrass ùr. Mar thoradh air an sin, faodaidh tu am marinade a dhèanamh ann an nas lugha na 10 mionaidean. An uairsin dìreach air a thilgeil leis a 'chearc agus a' bèiceag - no fuine san àmhainn (faic an reasag). Feuch an cuir thu a 'chicken barbecue seo air dòigh sam bith a tha thu ag iarraidh - le rus no buntàta, thairis air salad, no eadhon stoidhle an Iar: air a cheangal eadar bun. An dòigh sam bith a tha thu ga ghlanadh, bidh an reasabaidh seo a 'dèanamh cearc barbecue furasta mar ghaisgeach samhraidh!
Na dh'fheumas tu
- 8 gu 10 sliasaichean cearc (no 2 gu 4 brògan cearc gun fheum "butterflying" airson a bhith laighe còmhnard no 1/2 cearc air an gearradh nam pìosan)
- Airson na Marinade:
- 6 clògan garlic (biorach no 1 bòrd-lòchrain de dh'eallas fìor-ghlan)
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (1 lemon)
- 2 spùinn-bhùird
- sauce èisg (ri fhaighinn ann am botail àrd aig a h-uile bùth biadh Àisianach / biadh Sìneach)
- 1/2 cupa coriander (ùr, a 'gabhail a-steach gasan, gearraichte)
- 1 lòin-bhùird lusan-pìoba (talamh; cleachd muileann-piobar, no a 'bualadh na miallan-biorach ann am bagaire cofaidh no not ann am poca plastaig)
- 3/4 cuibhlichean de shalainn
- 3 lòin-bhùird seire (no còcaireachd seire)
- 1 chili dearg (biorach no 1/2 gu 1 cuibhreon piobar cayenne)
- 1 bòrd-bhùird air siùcar donn
Mar a nì thu e
- Cruthaich a h-uile h-àrainnean marinade còmhla ann am bobhla, a bhith cinnteach gum bi thu a 'measgachadh a' chorrandair ann an tobar.
- Cuir an cearc ann am bobhla mheasgaichte agus thoir air falbh a 'mhuir-mhòir. Cruthaich gu math, a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach uachdar còmhdaichte leis a' mharinade.
- Leig leotha a dhol a-mach anns an fhrigeire fhad 'sa tha thu a' blàthachadh a 'chliath - co-dhiù 10 mionaid, no suas ri 24 uair a thìde ma tha thu a' planadh pàrtaidh barbecue no a 'bruich.
- Tionndaidh an cearc sa mharinade grunn thursan mus cuir thu air a 'chliath.
- Barbecue an cearc, a 'bualadh leis a' mharinade a tha air fhàgail aon uair gach taobh. Tha cice air a bruich nuair a tha feòil a-staigh tearc, crom, agus sùbailte.
Ma tha Cooking san Omhainn: dìreach cuir cearc air paneagan bròg (no cuibhle le pannal fodha gus an glacadh na dròbhairean) agus bròg air àrd airson 15-20 mionaidean, a rèir dè cho tiugh is a tha an fheòil (pìosan nas lugha (mar sgiathan no brìgh neo sliasaid gun chraobhan) a 'còcaireachd nas luaithe na pìosan tioram (mar chnapan-druma). Cuir am pan-uisge air aon de na sgeilpichean as àirde san àmhainn agad (ach chan eil gu h-ìosal no losgadh cearc). bidh thu ga tionndadh. Feuch ris a 'chearc fhaicinn agus tionndaidh e gu tric, no faodaidh e losgadh. MOLADH!
Gliocas a dh ' fhaodadh : ma tha pìosan de chicken gun bhàrr agad, blàth e suas, an uair sin ceapaich e eadar bun le mayonnaise beag agus leitis. An àite cupan-cromag, mullach le sgolt de salann Thai Sweet Chili (ri fhaighinn aig a 'mhòr-chuid de shreathan grosaireachd mòra san earrainn Àisianach, no anns gach stòr bidhe Àisianach / Sìneach). Enjoy !!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 2452 |
| Gu lèir Fat | 140 g |
| Sàmhchair saill | 39 g |
| Saill neo-shàthaichte | 56 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sòidiam | 3,293 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 267 g |