Ma tha thu a 'còrdadh ri burgers bigeaganaich no burgairean buachair-mhara (agus cò nach eil a' còrdadh ri burgairean bainnsearan portobello? Bidh iad daonnan buailteach aig bùithtean glasraich !), Feuch ris a ' bhìobair seo le lusan-mara pòlach no grilled agus le blas- a 'cur air adhart avocado dachaigh agus salann iogart.
Bidh balgan-buachair Portabella a 'dèanamh airson reusag fiadhaich breagha fiadhaich airson barbecue vegetarian no còcaireachd, agus tha an reasabaidh seo a' toirt a-mach e le sèimhe avocado agus iogart air a 'mhullach. Yum!
Airson borgaire-buachair portobello veganach agus neo-bainne, cuir às don sàille iogart, no feuch ris a dhèanamh le soitheach neo-bainne no iogart bainne.
Rèiteag borbagan bràgagan muis-buachair agus dealbh le cead Avocados bho Mheicsiceo.
Faic cuideachd:
- Barrachd reasabaidhean glasraich
- Liosta iomlan de na reasabaidhean gràinne glasraich airson feuchainn
Na dh'fheumas tu
- 4 balgan-buachair portabella meadhanach (gasan air an toirt air falbh)
- 1 oinnneach meadhanach (gearraichte ann an 1/2 sglèat òirleach)
- 3 tbsp. ola-chroinn-ola
- 3/4 cp. salann (roinnte)
- 1/2 teaspoon piobar dhubh (talamh, roinn)
- 1 avocado (sgeadaichte)
- 2 tbsp. iogart le geir ìosal
- 1/2 cupa. garlic (biorach)
- 4 bunan hamburger (gu math teann)
- Roghainneil: 4 piopairean dearga ròsta (bho jar)
- Roghainneil: leitis agus slatan-tomato (no puillsean eile)
Mar a nì thu e
An toiseach, bruth gu h-aotrom an balgan-buachair fa leth agus slisnagan na h-oisean le beagan ola ola air gach taobh. An uairsin, cuir às do shlatagan buinn-mhara agus muinn le 1/2 teaspoon den t-salainn agus 1/4 teaspoon den phiobar (cùl an còrr salann is piobar).
An uairsin, teas mòr skillet no grill air teas meadhanach gus an teth. Cuir na balgan-buachair portobello air an oladh gu h-ìosal agus leig leotha a bhith a 'còcaireachd gu làn tairgse, 8 gu 10 mionaidean, a' tionndadh aon uair.
Tòisichidh iad a 'fàileadh blasad!
Aon uair 's gu bheil am madag-buachair portobello làn bruich, an gluasad gu plàta, taobh a' chabhsair suas, agus còmhdaich iad am buachair gu h-aotrom le tùr pàipear no clò cidsin gus an cumail blàth.
Anns an aon sgeineag no gràinneag, bruich na sleaghnagan oinnse gus an tèid iad gu h-aotrom air an dà thaobh, mu 8 mionaidean, agus a 'tionndadh uaireannan.
Aig an aon àm, fhad 's a tha na h-oiseanan agus am broinn-buachair a' còcaireachd, tòisich a 'deasachadh an t-sàcas avocado agus iogart. Ann am bobhla beag, cuir an dàrna leth an avocado, an iogart, an leac geàrr agus an 1/4 teaspoon de shalann agus piobar dubh a tha air fhàgail. A 'cleachdadh forc, cuir a h-uile càil còmhla gus a bhith rèidh agus uachdar.
Gus a bhith a 'frithealadh agus a' cruinneachadh nan burgers portobello agad, spàin na h-uinneanan agus na piopairean dearga ròsta a tha air an ròstadh a-steach do na h-àitichean buachair grilled, air an roinn gu cothromach. Leudaich am measgachadh avocado rèidh aig bonn gach bun agus an uairsin àrd air gach fear leis a 'bhalgan-buachair làn.
Bàrr gach burger leis an t-sliged avocado a th 'air fhàgail agus cuirmean sam bith eile a tha thu ag iarraidh. Còmhdach le mullaich bhobhlaichean.
Fiosrachadh beathachaidh:
Tha gach borgaire buachair-buachair portobello a 'toirt seachad:
338 calaraidhean, pròis 10 gram, 19 gram de bhiadh, 36 gram de charbohydrate
Faic cuideachd: Fiosrachadh mu bhiadhachadh lusan