Tha na brògan Frangach bakte seo furasta a rèiteachadh agus a 'fuine le beagan ola no ola ola-ola. Bidh sèididh spaideil Cajun no an co-mheasgachadh as fheàrr de shalainn a th 'air a chuartachadh a' cur blas spìosrach ris na friagan. Tha na brògan seo nas aotrom agus nas fhasa do dhoimhneachd, agus bidh iad a 'blasadh cho math.
Bake na h-àmhainnean "brògan" gus am bi iad tairgsinneach agus briogais air an taobh a-muigh. Tha an t-sìde a tha a 'frithealadh a thaobh creole no cajun , ach salann sìmplidh no salann mara agus cuid de phiobair dhubh a tha fìor ùir, fìor mhath cuideachd. Ma tha do shaoradh Cajun no Creole saor an-salainn, cuir às don chnàimh le salann.
Ma shàileas tu am buntàta a-steach gu brògan farsaing, leig seachad barrachd ùine fuine. Is e buntàta starchy - russets, no buntàta bèice - am buntàta as fheàrr a chleachdas iad airson brògan Frangach.
Na dh'fheumas tu
- 4 buntàta bèice meadhanach (russets no Idaato buntàta)
- 3 spùir-bhùird
- ola ollaidh (no canola, agus barrachd airson a 'phoit)
- 1 1/2 cuibhreannan
- Crèadh no Cajun (no cleachd an co-fhilleadh salann measaichte as fheàrr leat)
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 450 F
- Loidhnich bileag bèice mòr le suaicheantas.
- Dèan peatadh a 'bhuntàta, ma tha thu ag iarraidh, an uair sin a' bhuntàta a leagail fad na h-ùine ann an slisneagan tana (eadar 1/4-òirleach agus 1/2-òirleach tiugh). Slaod na sliosan gu stiallacha 1/4-òirleach gu 1/2-òirleach. Ma tha iad fada, gearraich na faid gu leth.
- Dèan beagan uisge ola olc thairis air bonn na duilleig bèice ullachadh. Spread an ola timcheall airson a bhith a 'còta na fiodh.
- Cuir na stiallan a 'bhuntàta tioram agus thilg iad ann am bogha le 3 lòin-bhùird de ola ola. Tilgeil a 'bhuntàta leis na tòimhseachain, a' còmhdach gu dòigheil. Lìonaidh tu buntàta ann an aon shreath anns a 'phasgan fuine ullachadh.
- Bèiceadh airson timcheall air 10 mionaidean. Cruthaich is tionndaidh am buntàta agus lean ort a 'fuine airson 8 gu 10 mionaidean nas fhaide. Tionndaidh a-rithist agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean nas fhaide, no gus am bi na friagan taitneach agus gu ìre donn.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Sgolt 1 no 2 clòbh de dh 'eòrna grinn mìnichte ann an teaspoon no dhà de ola ola-ola thairis air teas meadhain gus an tèid a ghlanadh. Tilgeil leis na h-uilltagan cho luath sa thig iad a-mach às an àmhainn.
- Dèan cuartachadh air càise cheddar neo-thruaillichte no le Parmesan air a ghrodadh thairis air na h-inneagan cho luath sa thig iad a-mach às an àmhainn.
- Leig seachad a 'chriolla no a' cèiseag agus a 'crathadh measgachadh de dh' eideadh tioram na h-Eadailt thairis air na sgoltagan mus bèicear.
- Nacho Fries: Chop 1 oisean-mheadhanach agus 1 chupag mhòr. Cuir 1/2 not de dh'fheòil talmhainn ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan; cuir ris an oinnsean gearraichte agus an clag piobar. Cook gus am bi feòil na talmhainn donn agus tha na glasraich taitneach. Drag gu math. Nuair a thig na brògan a-mach às an àmhainn, crathaidh iad le measgachadh mairt na talmhainn. Crùbagan feòil mhara le 1 cupan de chàise cheddar-jack, ceddar sìmplidh, no measgachadh measgach de cheeses. Top an càise le cuid de fhàinneagan palapa jalapeno picilte, ma tha thu ag iarraidh. Thoir air ais na h-uilltagan dhan àmhainn agus dèan a bhèice gus am bi a 'chàise air leaghadh. Garnish le tomataichean ùra agus uinnseanan uaine no salsa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 881 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |