Air a mhairneachadh ann am measgachadh de sùgh pineapple, geansaidh ùr, garlic, agus sàbh soy tamari, tha na steaks grilled iongantach seo taitneach, sùbailte, agus dìcheallach.
Tha an reasabaidh ag iarraidh gun tèid steaks a thoirt air falbh , ach faodaidh tu feuchainn ri cearcan, èisg, tofu neo-chorporra - eadhon saigheadaireachd. Ge b 'e dè a thaghas tu, bidh thu a' làimhseachadh bhioran blas gu saor-làithean tropaigeach, dìreach anns an taigh-cùil agad fhèin.
Gliocas: Ma tha thu a 'còcaireachd airson sluagh, tha am marinade furasta a dhùblachadh. Tha an sùgh pineapple agus fìon-bhreac anns a 'mharinade a' dèanamh obair mhòr air a bhith a 'tairgseadh nan steaks ann an ùine gu math goirid, ach an ùine as fhaide a bhios an fheòil a' marinates, bidh e nas blasda.
Dèan e na bìdh: Airson fèisteas samhraidh furasta, smaoinich air saladan agus taobh eile. A 'cur ris na steaks le salad mòr uaine, Rainbow Slaw , a tha gu math brèagha, arbhar air a' chnoc, agus an slat Farro diadhach seo le sìol-chnà agus ròin. Dèan suas pìos Cherry ràitheil le Oat Streusel airson milseag.
Na dh'fheumas tu
- 4 10- gu 12-unsa (284- gu 340-gm) steaks ribeye gun fheum, (mu 2.5 gu 3 not, no 1.13 gu 1.36 kg iomlan)
- 1/2 cupa (120 ml) a bharrachd 2 làr-bhùird sùn-pineapple
- Lùghdaich 2 spùran-bhùird salann soi (sàr-fhàsach)
- Bidh 2 spiorad bhùird a 'sealltuinn fìgearachd
- 1 bòrd-bhùird air siùcar donn
- 2 clòbh mhòra garlic, air an sgapadh, air an sgapadh, agus air an gearradh gu breagha
- 1 1/2 lòchrain le ginger ùr
Mar a nì thu e
1. Cuir na steaks ann an aon shreath ann an dias domhainn, neo-reactachail. No, ma tha thu goirid air rùm frithealaidh, roinneadh e eadar pocannan reòiteag plastaig le leth ghalan.
2. Ann an cupa mòr a tha a 'tomhas cupa, cuiribh an sùgh pineapple, an soy, an aplan a' seiceadh fìgeag, siùcar donn, garlic, agus ginger còmhla. Toir air a 'mhuir-sheasamh thairis air na steaks, a' dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil air a còmhdach air gach taobh. Còmhdach agus fuasgladh airson co-dhiù 40 mionaid, no tron oidhche.
(Ma tha thu a 'giùlan na steaks ann am pocannan stoidhle Ziploc, cuir a-mach uiread de dh'airgead as urrainn mus cuir thu na pocannan air ais).
3. Preheat an grill agus ola a 'chraobh . Thoir air falbh na steaks bhon mharinade, agus cuiribh air a 'chliath. Cuir stad air marinade a bharrachd air.
4. Grill na steaks ris an ìre a tha thu ag iarraidh. (Bidh amannan còcaireachd ag atharrachadh a rèir dè cho tiugh 'sa tha na steaks agus teas a' ghràil agad ach mu 5 mionaidean gach taobh airson steic 1- 1- 1/2 "a th 'air a bruich gu meadhan meadhanach) Ma tha thu nad grilling newbie, no dìreach airson comhairle fhaighinn airson steaks foirfe a ghleidheadh, sùil a thoirt air oideachadh ceum air cheum BBQ & Grilling Expert Derrick Riches. Nuair a thèid na steaks a dhèanamh, gluais iad gu platter agus frithealadh.