Is e deagh dheagh bhreac ann an Sasainn a th 'ann an Lunnain ann an Lunnainn. Tha tòrr blas air agus bidh e a' dèanamh gearradh tairgse de steak. Tha marinating cudromach airson toradh tairgse agus brèagha.
Na dh'fheumas tu
- Steak 1 1/2 gu 2 not / 680 gu 900 cilemeatair
- 1/2 cupa / 120 mL ìm
- 1/4 cup / 60 mL broth feòil
- 1/4 cupan / 60 mL tioram dearg a thiormachadh
- 2 làr-bhùird / 30 mL ola ola
- 2 lòchran-bùird / parsley ùr le 30 mL
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 bòrd-bhùird / 30 mL fìonag fìon dearg
- 1 mullach-bùird / 15 mL mullach crann-biorach
- 1 teaspoon / 5 mL Sàra Siorrachd Worcester
- 1 1/2 lòchrain / 7.5 mL salainn mara
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL talamh searbh piobar dubh
Mar a nì thu e
Gearr de diamaint 1-òirleach mu 1/8 òirleach domhainn air gach taobh den steak taobh. Cuir a-steach garlic brònach, ola ola-ola, salann fìon ruadh fìon dearg, agus piobar dubh ann am bogha beag neo-mheatailte. Cuir steak ann am poca plastaig resealable. Toirmeasg a dhèanamh air a 'mhèinneag air steak, a' dèanamh cinnteach gu bheil gach uachdar còmhdaichte. Mòla ròin, a 'leigeil a-mach barrachd air a-mach agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 6-12 uairean.
A bhith a 'deasachadh an t-sauce: mealaich ìm agus measgachadh còmhla ri broth mairteoil, fìon dearg tioram, salann Siorrachd Worcester, peirsil agus sgoltagan.
Cùm blàth gus a bhith deiseil airson frithealadh.
Griola preheat airson teas àrd. Thoir steak às a 'mhàileid agus cuir às do mharinade. Steile griogaid mu 5-6 mionaidean air gach taobh. Aon uair 's gu bheil thu air a bruich gus an t-sùgradh a dh' iarraidh, falbh steak às a 'chliath, leig seachad fois 8-10 mionaidean. Gearr ann an stiallan tana agus seirbhis le sauce air a 'mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 432333 |
| Gu lèir Fat | 18,547 g |
| Sàmhchair saill | 7,654 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7,475 g |
| Cholesterol | 177,811 mg |
| Sòidiam | 126,944 meatair |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 62,238 g |