Coimhead gu Switchel, Fìnear Leigheil Flavorful, Age Colonial
Vinegar Soitheach Apple
Tha mionaid aig a bhith a 'sealg fìon-bhraic (ACV). Tha na gurus dealasach, neo-chinnteach air a thomhas le gurus dealasach mar phasgàna airson a h-uile càil bho chraiceann gun chrìonadh gu droch làimhseachadh, agus eadhon proifeiseantaich meidigeach gnàthach ag aontachadh gu bheil buannachdan slàinte aige. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faodadh an t-asal acetic ann an ACV (agus gach fion-lios, ann an da-rìribh) cuideachadh le galaran sgaoilte leithid colitis ulcerative.
Tha e cuideachd air sealltainn gu bheil e a 'cur ri oidhirpean call cuideim agus a' cur bacadh air a bhith a 'toirt biadh stalcach gu h-iomlan nuair a thèid a chall mus bithear a' bìdh, agus chan e a-mhàin gu bheil e a 'lùghdachadh lùghdachadh calorie ach cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'cumail siùcar fuil agus ìrean insulin ann an seic.
Tha ACV cho measail gu bheil eadhon daoine ainmeil fasanach, a tha ag amas air slàinte, a 'seinn a' moladh. Tha luchd-buaidh leithid Hilary Duff agus Gabby Douglas, am measg mòran eile, ag innse gu bheil a 'chiad rud anns a' mhadainn na phàirt riatanach de na riaghailtean fèin-chùraim làitheil aca.
Ach a bhith ag innse na fìrinn, chan eil an blas (gun iomradh air fàileadh) de ACV dìreach dìreach a 'toirt buaidh air, is e an stuth a tha air a dhèanamh de chnocan-dubha. Sin as coireach gu bheil uiread de dhaoine a 'tighinn gu dealbhan. Cuir a-steach do shròn, sìos e gu luath, agus an uairsin ruith às le rudeigin stat - no mar sin bidh an loidsig a 'dol.
Is e an duilgheadas a th 'ann, tha ACV gu math searbhagach, agus faodaidh e òl gun mhì-mhilleadh milleadh a dhèanamh air do chruinneag fhiaclan agus an inneal-fighe a bhith a' ceangal an eusophagus agad.
Sin as coireach a tha a 'chuid as motha de phroifeiseantaich slàinte a' moladh an àite gum bi thu a 'cur bòrd-clàr no dhà gu uisge no deoch eile. Tha an dòigh-obrach seo a 'dèanamh mòran de chaitheamh ACV nas sàbhailte, ach tha e fhathast fada bho thoilichte.
Gu fortanach, faodaidh an dòigh ACV agad a bhith tlachdmhor, eadhon aoibhneach, ma tha thu a 'coimhead ri gliocas ar luchd-giùlain coloinidh.
O chionn ceudan, bha iad cuideachd ag òl ACV amh mar shlàinte ath-nuadhachail, ach bha iad ga dhèanamh ann an riochd switchel.
Dè a th 'ann an Switchel?
Is e blas deoch a th 'ann an Switchel a tha air a chomharrachadh le ceithir prìomh nithean: fìonag, ginger, uisge, agus milisiche de sheòrsa; mar as trice syrup maple, sorghum, melasses no mil. Tha e a 'dol air ais gu co-dhiù na 1600an agus airson ginealaichean rinn e obair ath-nuadhachail air luchd-obrach tuathanais cruaidh agus Ameireaganach mèarra eile a dh' fheumadh dòigh gus uidheamachadh agus ath-thogail electrolytes caillte - seòrsa deoch spòrs uile-nàdarra, seann-fhillte.
Dè a tha coltach ri Switchel?
Faodaidh tu smaoineachadh air switchel mar a tha e coltach ri lemonade, ach an àite letris, nach robh furasta gu leòr dha na h-Ameireaganaich thràth, is e fìonag an t-searbhag a thaghas tu. Gu math coltach ri lemonade, tha switchel gu math leònach agus nas lugha no nas lugha, a rèir dè an siùcair a chuireas tu ris.
A 'dèanamh Switchel aig an taigh
Faodaidh tu glainneag a dhèanamh ann an glainne aig an aon àm, ann an cruth mòr gus seirbheis a thoirt do shluagh, no mar chuimseachadh freagarrach. Is e an tè mu dheireadh an dòigh as fheàrr airson beagan adhbharan: tha e a 'toirt nas lugha de rùm anns a' frids, agus bidh e a 'fuireach nas fhaide.
Is toigh leam cuideachd mèinnean a ghearradh le sùgh aoil ùr agus a 'feuchainn ri beathachadh a bharrachd, a' gabhail a-steach vitim C.
Air sgàth 's gu bheil mi a' cleachdadh an t-smeòrach, bidh mi an-còmhnaidh a 'roghnachadh cuingealachaidhean nigheadaichte, gus a bhith a' seachnadh uiread de cheimigean cugallach as urrainn. Tha milis nàdarrach aoil cuideachd a 'leigeil leam an siùcair a chuir mi ris an amas agam a lughdachadh. Gu h-onarach, tha mi air faighinn chun na h-àite far nach cuir mi milis sam bith idir idir, ach ma tha thu ùr dhan gheama ACV, tha mi a 'moladh a bhith a' tòiseachadh le lòchran-bùird agus ag atharrachadh do na blasan às a sin.
A thaobh do mhìlsear, tha mo chuideachadh a 'dol airson meala amh, a tha gu leòr de thaighean slàinteail leis fhèin. Dh'fhaodadh tu cuideachd mil mil traidiseanta, syrup fìor maple, no melasses a chleachdadh. Tha fios agam fiù 's gum bi sùgh cherry a' dol a-steach airson dose a bharrachd de antioxidants cumhachdach.
Mu dheireadh, bu chòir do ACV a bhith amh agus organach oir tha sin a 'ciallachadh gu bheil an ìre as motha de mhèinnearan a lorg agus companaidhean buannachdail eile.
Bidh e comasach dhut innse dha gur e amh a th 'ann oir bidh e a' coimhead gunna agus sgamhach anns a 'bhotal, le pìosan grùid a' gluasad timcheall. Bu chòir cuideachd a bhith air a chlò-bhualadh gu soilleir mar sin mura h-eil thu cinnteach.
Switchel agus Recipes ACV airson Feuchainn
An ìomhaigheag airson Apple Sider Vinegar Fire Tonic from The Spruce
Reas Switchel Bho 1853 bho Bhòrd Ameireaganach
An t-Autumn Apple Cider Switchel bho Stir agus Strain
Coconut Ginger Switchel bho Natural Fit Foodie
Tart Cherry Switchel bho Yuri Elkaim
Strawberry Ginger Switchel bho Reasabaidhean gu Giùlan