Is e Mahi Mahi a tha furasta agus furasta a ghlanadh le measgachadh de aol is cilantro. Ged a tha e gu math foirmeil leis fhèin, tha na fileidean Mahi Mahi seo mìorbhaileach ann an tacos èisg.
Na dh'fheumas tu
- 4 6 oz./180 mL mahi-mahi (fillets)
- Airson Marinade:
- 2 limes (sùgh)
- 3 tbsp/45 mL sauce soith
- 2 fonsa de 30 mL ginger (gruag)
- 2 tbsp ./30 ml ola *
- 1 tbsp/15 mL (ùr gearraichte)
- 1/2 tbsp./2.5 piobar dubh
- 1/4 tsp./1.25 ml salann
Mar a nì thu e
Cuir a h-uile h-uile stuth ann am bogha beag. Thoir a-steach do phoca plastaig resealable. Cuir fileidean mahi-mahi a-steach. Tionndaidh gu còta. Cuir a-mach èadhar, màl ròin, agus cuir a-steach a-steach ann am fridge airson 20 mionaid.
Cruthaich grèine gu àrd agus glan a ghlanadh an sgeadachadh còcaireachd. Thoir faidhlichean às a 'mhuir-sheadaidh agus cùm air a' mharinade. Cuir filltean èisg air griogaid. Grill airson timcheall air 6 mionaidean no gus a bhith garbh ann an coltas. Thoir beagan dhen mharinade glèidhte air an taobh neo-chomas.
Dèan sìmplidh agus lean ort a 'grilling airson 6 mionaidean a bharrachd no gus am bi na h-èisg gu furasta tron mheadhan (lorg teòthachd taobh a-staigh 145 ceum F). Thoir air falbh bho teas agus seirbhis sa bhad.
* Tagh ola le àite- smoc àrd.