Feuch ris na h-uaine tìmplidh bòidheach seo leis an ath dìnnear teaghlaich agad, agus dèan cinnteach gum bithear a 'fuine arbhar arbhair ùr airson a dhol còmhla riutha. Nigh na greens ann an grunn atharrachaidhean uisge. Bidh fios agad gu bheil iad glan nuair nach eil grit sam bith air fhàgail aig bonn an sinc.
Cleachd shanks ham no mu 1/2 not gu 1 punnd no a thiomnadh mu thimcheall aodach picnic a chaidh a smocadh (guail air a smocadh).
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1 cupan oinnsean le cruth
- 2 gu 3 slatan de chamaidean a chaidh a smocadh
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 cupan brot cearc
- 1 nota air a dheagh fhighe agus uainean gearraichte
- 1 teaspoon siùcar
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- piobar cayenne
- salainn, airson blas
Mar a nì thu e
A 'teasachadh ola ann an àmhainn mhòr Duitseach no coire thairis air teas meadhan; cuir uinneag agus còcaireachd, a 'gluasad, gus am bi e sòghail agus iom-fhillte. Cuir ris na sguasaichean an t-siud agus bruich airson timcheall air 6 mionaidean, a 'tionndadh nan sguaban beagan no dhà. Cuir garlu agus broth cearc ris. Thoir gu boil; lughdaich teas gu meadhanach-ìosal, còmhdach, agus cuir a-steach airson 30 mionaid.
Thoir air falbh slatan-clèibh le spàin slotte.
Cuir na glasan trannpa nighe anns a 'gheòidh, beagan dhàgan aig aon àm, gus am bi iad uile anns a' phoit.
Leigidh an t-iongantach iad mar a chuireas tu iad ris a 'phoit. Cuir ris an t-siùcair agus na pigearan.
Thoir na cnàmhan às an t-seam agus an diosg no cuir an fheòil air falbh; thoir na pìosan a 'mhàt chun a' phoit.
Thoir air na glasaichean boil a dhèanamh. Lùghdaich teas gu meadhanach-ìosal agus cuir a dhì-fhuaimneachadh, nochd e, airson 10 mionaidean. Cùm còmhdach agus cuir a-steach airson mu 30 mionaid nas fhaide, no gus an tèid na greens gu math taitneach. Bidh am broth a 'còcaireachd beagan, agus is dòcha gum bi e saillte gu leòr, ach blas agus cuir salainn ma tha feum air.
A 'frithealadh 4 gu 6.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Greens measgaichte le Ham Hocks
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 417 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |