Air an t-ainm "Russischer Zupfkuchen", tha crùbag teòclaid air a ' chèic ghearmailteach traidiseanta seo agus lìonadh cèiceagan cearc. Tha an reasabaidh shìmplidh seo freagarrach airson taigheadas Ameireaganach gus nach fheum thu a bhith a 'coimhead airson stuthan.
A 'dèanamh aon 10 cèic springform cèic, mu 16 pìosan.
Na dh'fheumas tu
- Ullachadh:
- Iogart 1-ceathramh (quark neo-fàbharach no 500 gram)
- Crust agus Streusel:
- 2/3 cup / 137 g siùcar
- 10 fàtair / 137 g ìm (bogte)
- 2 1/3 cupan / 275 flùr
- 1/2 cup / 40 g solais cocoa (gun bhrath)
- 1 1/2 cupa. pùdar bèicearachd (cleasachd dùbailte)
- 1 ugh mòr
- Lìonadh:
- 3 uighean (dealaichte)
- 1/2 cupan / 120 g siùcair
- 2 bhòrd. siùcar
- 1/8 cp. salann
- 1/3 cup / stam coirce 30 g
- 1/2 cupan / ola còcaireachd 120ml
- 1 cuibhle-bhùird (lemon)
- 1 cp. earrann vanilla
Mar a nì thu e
- Ullachadh : Cuir aodach glan ann an colander a tha air a chur thairis air bobhla mòr, spàin an iogurt a-steach dha, cuir a-mach an clò thairis air a 'mhullach, cuir plàta beag agus trom no glainne uisge air a' bhàrr airson cuideam. Leig leis a 'chuibhle a dhol dhan bhobhla airson timcheall air uair a thìde no barrachd. An uair sin cleachd an lìonadh (faic gu h-ìosal). Canar càise iogart ris an seo.
- Ma tha cothrom agad faighinn gu quark , cleachd e dìreach bhon phasgan.
- Preheat oven gu 380 ° F.
- Crust : Mionnaich na ciad stuth as motha airson a 'chrùbag gus am bi crùisgeagan cèarr. Cuir ugh a-steach agus measgachadh a-rithist gus am bi an taois a 'tighinn còmhla ann am brogairean mòra, mar streusel. Ma tha thu fhathast ro thioram, faodaidh tu teaspoon no dhà de uisge a chur ris.
- Brùth 2/3 den sgudal a-steach gu pannal springform 10-òirleach le dà phìob. Àm cùl-stòr airson mullach streusel.
- Lìonadh : Beat na trì uighean-gorm gus an cuir thu foamy. Dèan criomagan ann an 1/2 cupan siùcair agus 1/8 cuibhreannan salann agus bualadh gus an cumadh tu mullaichean bog. Na gabh thairis. Cha bu chòir dhut a bhith comasach air na gealaich ugh a ghearradh le sgian.
- Ann am bobhla air leth, bualadh air na buachaillean uighean le 2 spùlan-bhùird de shiùcair (siùcair vanilla ma tha e agad - cuir às do na h-earrannan bànil), cuir ris a 'cheise iogart no a' quark agus a 'chonnadh lemon agus a' chùis gu ruige seo.
- Sift an t-arbhar-coirce thairis air a 'mheasgachadh quark agus measgachadh gu math. Fill anns na gealaichean uighean. Tagh am measgachadh quark (iogart) thairis air a 'chrust. Bàrr leis an t-sruthain a tha air fhàgail.
- Brèicear airson 30 mionaid, agus an teòthachd a lùghdachadh gu 350 ° F agus a 'fuine airson 15 mionaid, no gus am bi e air a shuidheachadh sa mheadhan.
Bidh an cèic seo a 'blasadh nas fheàrr na an dàrna latha agus bu chòir a bhith air a sgeadachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sòidiam | 232 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |