Tha gumdrops siùcarach, milis, agus chewy, cainnt-cainne na chuairt spòrsail air a 'chuideam traidiseanta le blasan measan. Feumaidh an rèiteachadh seo beagan co-òrdanachadh cùramach, mar sin dèan cinnteach gu bheil na h-innealan agad air an tomhas agus gu bheil an uidheam agad feumail mus tòisich thu. Gheibhear ola chinnamain ann am mòran stòran bèice no solarachadh cèicean.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan siùcar
- 1 cupan syrup arbhar aotrom
- 3/4 cupan uisge
- 1 pasgan / 1-3 / 4 oz. pectin mheasan
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1/8 teaspoon ola cinnamon
- Bidh 8 a 'fàgail dath dearg bìdh
Mar a nì thu e
1. Ullaich pannal 8-òirleach le bhith a 'còmhdach le sgudal alúmanaim agus ga bhriseadh le spòradh còcaireachd gun bhreac .
2. Cuir an siùcair agus an syrup arbhair ann an siospan mòr trom le teas meadhan. Cruthaich gu cunbhalach gus am bi am measgachadh gu furachail a 'goid, mu 8-10 mionaidean.
3. Leanaibh a 'còcaireachd, a' gluasad bho àm gu àm, gus am bi an candy a 'leughadh 280 ceum air an teirmiméadar candy, ìre crom bog.
4. Ged a tha thu a 'feitheamh ris a' chailleach a ruighinn an teòthachd cheart, measgachadh an uisge, pectin, agus soda bèicearachd ann an siùsa meadhain.
Suidhich thairis air teas àrd agus còcaire airson puirt a ghoil. Thoir air falbh bhon teas agus cuir an taobh a-staigh gus fuarachadh beagan.
5. Aon uair 's gu bheil measgachadh siùcar / syrup arbhair aig ìre crom bhog, cuir a' mheasgachadh pectin air ais air teas àrd. Stuth am measgachadh an siùcair gu measgachadh pectin gu mall, agus a 'gluasad.
6. Leanaibh air adhart a 'còcaireachd a' charagaidh, agus a 'gluasad fad na h-ùine, airson mionaid a bharrachd.
7. Thoir air falbh bhon teas, agus gluais ann an dathan bidhe agus ola cainne.
8. Toir air pàipear ullaichte agus cuiridh tu a-steach gu companaidh.
9. Gearr le sgian geur no gearraidhean briosgaid, agus pìosan rolla ann an siùcar gràinealaichte.