Tha an reasabaidh seo airson càl làn sloina no sarma s kislim zeljem air a dhèanamh le muiceann is feòil-feòil, rus, sauerkraut, agus sùgh tomato. Tha seo sgoinneil le buntàta no nòtaichean-sèididh agus aran seagal crustach. Seo barrachd reasabaidean càl stàite .
Na dh'fheumas tu
- 1 caban mòr mòr (mu 4 not)
- 1 oinniún meadhanach meadhanach (air a ghearradh)
- 1 bòrd-bùird air geir saill-tocain (no ìm)
- 1 1/2 notaichean porc talamh
- 3/4 pound ground feef chuck
- 1 ugh mòr
- 1 teaspoon piobar (no airson blas)
- 2 spàinean salainn (no airson blas)
- 1 cupan ris (gun chogadh)
- 2 notaichean sauerkraut (drèanadh agus a 'losgadh roghainn)
- 1 cupan sùgh tomato
- 2 cupan uisge
- 3 cnàmhan mealagain
Mar a nì thu e
- Thoir air falbh bunait bho chal. Cuir ceann slàn ann am poit mhòr air a lìonadh le uisge saillte a ghoil. Coimhead agus còcair 3 mionaidean no gus am bi e bog gu leòr airson duilleagan fa leth a tharraing. Feumaidh tu mu 18-24 duilleagan.
- Nuair a bhios duilleagan fionnar gu leòr airson làimhseachadh, cleachd sgian càraidh airson gearradh air falbh tha an t-ionad thiugh a 'tighinn bho gach duilleag, gun a bhith a' gearradh sìos air fad.
- Gabh an càl a tha air fhàgail agus cuir e ann am bonn bogsa casserole mòr no an àmhainn dhùthchailach. Gabh a-steach ann am bacon saill gus an cuir thu tairgse agus leig fionnar.
- Cuir a-steach muiceann-talmhainn agus feòil-feòil, oinnsean bruich, ugh, piobar, salainn agus reis, agus measgachadh gu math. Na cuir cus thairis no bidh an fheòil a 'fàs cruaidh.
- Cuir mu 1/2 cupan lìonaidh air gach duilleig càl. Roll air falbh bhuaibh gus an fheòil a thionndadh. Dèan sìmplidh air taobh deas na duilleige gu meadhan, agus an uairsin slaod air an taobh chlì. Bidh rudeigin agad a tha coltach ri cèis. A-rithist, cuir air falbh bhuaibh gus ro bheag bheag a chruthachadh.
- Cuir rollaichean càl air mullach a 'chal mhionaideach ann an seataichean anns a' chèidseileir no an àmhainn dhùthchailach. Cuir saoirkraut air a dhruim a-mach air a 'mhullach agus an uair sin sùgh tomato, uisge agus cnàmhan amhaich air a' mhullach. Thoir gu boil. Lùghdaich teas gu math ìseal, còmhdaich, agus cuir a-steach air an stovetop airson 3 gu 4 uairean a thìde, a 'dèanamh cinnteach nach cuir na rolan a losgadh. Dèan frithealadh le buntàta no nòtaichean mìnichte agus aran math a tha air a chòmhdach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sòidiam | 1,055 meatair |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 44 g |