Carson a tha Roghainnean Fallain air Cinn-latha
Tha fastadh rè Ramadan bho èirigh gu grunnd na grèine. Tha an traidisean seo air a freumhachadh ann an teagasg creideimh a 'Fhet Muhammad, a tha air ainmeachadh mar: "Nuair a tha fear agad a' fastadh, bu chòir dha a bhriseadh luath le cinn-latha; ach mura faigh e dad, bu chòir dha (bu chòir dha a bhriseadh luath) le uisge, oir tha uisge a 'glanadh. "
Bidh Muslamaich Muslamaich, coltach ri mòran Muslamaich eile air feadh an t-saoghail, a 'leantainn traidisean cràbhach de chinn-latha seirbheis ( tmar ) aig clàr bòrd Ramadan, le mòran ga dhèanamh na adhbhar gu briseadh iad gu luath leotha. Chan eil a-mhàin co-cheangailte ri Ramadan , ge-tà.
Thathas a 'toirt iomradh air na measan barrachd air 20 uair sa Chuan, agus tha mòran Muslims airson tahneek , a' bheul-aithris a bhith a 'cur rudeigin milis gu beul ùr-bhreith.
Gnothaichean Fallain de Cinn-latha
Dè mu dheidhinn cinn-latha a tha gam fàgail mar dheagh roghainn agus fallain airson a bhith a 'bualadh air corp falamh? Airson toiseach tòiseachaidh, tha na cinn-latha àrd ann an siùcair, snàithle, mèinnirean, phytonutrients, agus (nuair a tha iad ùr) vitimín C. Tha potassium, magnesium, iarann agus beagan de phròtain is geir ann cuideachd. Tha e furasta na cinn-latha a chuairteachadh, gan dèanamh mar thobar luath de lùth agus beathachadh. Faodaidh ithe a bhith a 'tighinn às deidh latha fada de fastadh a bhith a' cuideachadh ìrean glùcois fola na buidhne gu luath a 'tilleadh chun àbhaist. Nuair nach eil thu a 'fastadh, bidh caochladh cinn-latha ro bhiadh a' riarachadh mothachadh an acras, rud a tha a 'cuideachadh le bhith a' seachnadh cus.
Cinn-latha ann am Morocco
A bharrachd air a 'bhrìgh cràbhach aca, bha cinn-latha nam biadh cudromach am measg nan Arabaich agus na Muslamaich tràth, agus chaidh seo a leudachadh gu Morocco, far an deach cinn-latha a chur air àite airson linntean.
Tha dusanan de ghnèithean air am fàs airson margaidhean dachaigheil agus eadar-nàiseanta, le Medjool, Halawi, agus Deglet Noor am measg an fheadhainn as fheàrr leotha.
Beagan fiosrachaidh inntinneach mun bhiadh nàdarra milis seo a tha measail:
- Tha na cinnidhean mar thoradh air a 'chraobh palm palm ( Phoenix dactylifera ), a tha air a chleachdadh gu mòr anns an Ear Mheadhanach, Afraga a Tuath, Meadhan Afraga, Àisia a Deas, agus taobh an ear-dheas Àisia.
- Tha còrr is 40 seòrsa de chinn-latha air am fàs ann an Arabia a-mhàin; Faodar an aon rud a ràdh mu dheidhinn ceann-là margaidheachd Morocco. A rèir an diofar, faodar cinn-latha a bhuain bog, tioram no tiormachadh.
- Chaidh cinnidhean a chall airson co-dhiù 7,000 bliadhna agus tha coltas gun deach a bhith air àiteachadh airson còrr is 2000 bliadhna.
- Ceann-là faodaidh sìol a bhith sìmplidh fad bhliadhnachan no eadhon de dheicheadan nuair a tha na h-adhbharan gintinn mì-fhallain.
- A bharrachd air a bhith a 'blasadh math, faodaidh cinn-latha a bhith buannachdail ann a bhith a' làimhseachadh giorrachadh, a 'bhuinneach, agus duilgheadasan dinneas, agus faodaidh iad cuideachadh le cridhe fallain a bhrosnachadh.
- Chan e cinn-latha a-mhàin do dhaoine a th 'ann; Tha fios aig Arabaich anns an Sahara cinn-latha a chleachdadh mar bhiadh airson camellan, eich, agus coin.
Am measg nan reasabaidhean maraich a tha ag iarraidh cinn-latha tha:
- Cinn-latha air an lìonadh : Tha iad sin air leth bòidheach, freagarrach airson a bhith a 'briseadh suas luath.
- Makrout Le Cinn-latha is Mil : Thàinig na briosgaidean semolina seo gu Morocco air slighe Tunisia agus Algeria.
- Taghan Lamb no Feòil le Cinn-latha : Is e seo an blas diadhaidh Moroccan seo feòil tairgse agus spìosraidh le cinn-latha bog ann an siorup blas-cainnt.