Bidh còcair cocoa a 'toirt blas taisgte sònraichte an seo dha taise hamantaschen agus blas èisg craiceann a tha a' cur ri raon farsaing de lìonaidhean. Tha e furasta a bhith ag obair cuideachd, mar sin tha e na dheagh roghainn ma tha luchd-cuideachaidh beag agad sa chidsin .
A rèir an lìonadh a chaidh a thaghadh, faodaidh iad sin a bhith air an taobh milis, gus am faigh thu air hamantaschen beag a dhèanamh leis an reasabaidh seo. Mura h-eil torrach beag bruich timcheall ort, nì cupa demitasse no glainne sùgh bheag an cleas.
Na dh'fheumas tu
- 1 bata (4 oz / 113 g) ìm, bogte gu teòthachd an t-seòmair
- 1/2 cupa (100 g) siùcar
- 1/4 cupan (50 g) siùcar aotrom donn
- 1 ugh mòr
- 1 teaspoon a 'toirt a-mach vanilla no aodach vanilla
- 1 3/4 cupa (210 g)
- flùr gach adhbhar
- 1/2 cupa (45 g) cocoa pùdar
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- Lìonaidhean sònraichte (pìosan seoclaid geal de dh'àrd-chàileachd, sùbh-craoibh no slat as fheàrr leotha, ceasnachadh no
- Nutella dachaigh , no ìm cnòclach)
Mar a nì thu e
- Gearr an ìm a-steach do chrannagan beaga agus cuir àite ann am bobhla mòr leis na siùcar. A 'cleachdadh measgaiche seasamh no luchd-bualaidh dealain làimhe, cuir uachdar còmhla an ìm agus na siùcairean. Cuir na h-uighean agus an t-easilla a-steach agus lean ort a 'bualadh gus an t-solas agus an tartag, mu 1 mionaid a bharrachd. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla eile, cuir a-mach am flùr, còco, pùdar bèicearachd agus salann còmhla. Cuir a 'mhin ris a' mheasgachadh ìm agus bualadh e gu ìseal gus am bi na h-innealan air an deagh mheasgachadh agus an taois a 'tòiseachadh a' cruinneachadh ann am ball.
- Le làmhan glan, tioram, gluais an taois goirid anns a 'bhobhla, agus an uairsin cuir a-steach diosg. Cuir an taois a-steach ann am plastaig no leacan is sgillinn airson co-dhiù 15 mionaid.
- Ged a tha an taois a 'fuarachadh, preheat an àmhainn gu 350 F / 180 C. Loidhnichean bèicearachd loidhne 2 le pàipear peantaidh agus cuir air leth.
- Roinn an taois na cheàrnan. Cruthaich pìos 1 ann an dios còmhnard, agus cuiridh e eadar 2 pìosan pàipear no pàipear cèir air uachdar cruaidh, còmhnard. Cuir a-mach an taois gus am bi e mu 1/8 "(0.3 cm) de thir. Thoir air falbh an duilleag as motha de phratan agus cuiridh e air falbh an cleachdadh gus an còrr den taois a thoirt a-mach. A 'cleachdadh cupa demitasse no gearradh cruinn cruinn, gearradh a-mach mar grunn chuairtean cuairteag agus a ghabhas, agus an gluasad gu na duilleagan bèiceagan air a chòmhdach. Dèan aithris air an taois a tha air fhàgail, a 'cruinneachadh agus a' toirt air falbh sgraps sam bith gus a bhith a 'toirt a-mach uimhir de chearcaill' sa ghabhas.
- Lòin mu 1/2 cuibhreas de lìonadh as fheàrr leat gu meadhan gach cuairt (barrachd ma ghearras tu cearcaill taise nas motha). Cuir na taobhan aig an taois gu socair gus an còmhdach a phàigheadh gu ìre agus cruth triantan a dhèanamh. Pìnich na h-oiseanan den taois a 'cruinneachadh gu ròn.
- Bèiceadh an hamantaschen anns an àmhainn ro-sheasmhach gus an cuir thu daonnan, mu 10 gu 12 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn agus gluais hamantaschen gu raic uèir gus fuar. Bùth hamantaschen air a ghlèidheadh ann an soitheach a-muigh (cuir pàipear parchment eadar sreathan ma tha cruachadh). Bùth aig teòthachd an t-seòmair airson 3 gu 5 latha, no air a cheangal gu math anns an reothadair airson suas ri 3 mìosan.