Tha an soitheach sìmplidh seo a 'toirt iomradh air an t-sauce spicy-sweet a tha air a dhèanamh le leacan , ùbhlan, agus uachdar. Tha iad sin nan gnèithean fìor àbhaisteach ann am biadh traidiseanta na Gearmailt.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean fa leth (no leabhran; ùir no tearc)
- 2 lòchran-bhùird (fionnag lemon)
- 1 bòrd-bhùird air ìm (leagh)
- 4 bùrn-bhùird (eud ùr-fhradhaichte) no 3-4 lòch-bhùird ann am botail no gu blas)
- 1 ubhal (tart, gràtaichte)
- 3/4 cupan searbh
- salainn airson blas
- Roghainneil: siùcar a bhlas
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350.
- Àir a bhios caitheamh-bàis a 'dèanamh mòr gu leòr airson an fhilet no na filean. Gluais agus slaodadh an t-iasg tioram. Dèan spiorad le fìonag agus bruich an ìm a tha air a leaghadh thairis air a 'mhullach. Cuir na fileidean anns a 'phìos a tha air a ghluasad.
- Fèileagan brèice airson 5 mionaidean.
- Aig an aon àm, measgachadh a 'chòrr de na h-innealan còmhla, a' rèiteachadh airson blas leis an salann agus an siùcar.
- Lìon an saos thairis air an iasg agus a 'fuine airson 30 mionaid eile, no gus am bi na flagan èisg gu furasta le forc agus an sauce gu tur.
Molaidhean seirbheise: buntàta saillte agus brògan-smùide no broccoli.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 306 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sòidiam | 227 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 28 g |