Tha an sionnach dearg seo le cumadh cridhe agus aodach Parma a 'sealltainn samhradh air plàigh, ged a tha e gu bhith onarach, tha an tart seo àlainn aig àm sam bith den bhliadhna. Bidh cruth a 'chridhe, mar as trice, a' dèanamh seo mar mhod foirfe airson Latha Valentine.
Tha an tart aotrom, blasta, agus a dh'aindeoin a bhith a 'coimhead air leth math, tha e gu math furasta a dhèanamh.
Tha beatha ro ghoirid airson crìochan ùine a chosg a ' dèanamh puff pastry , mar sin ceannach e deiseil. Tha mòran bhrandaichean càileachd a-muigh an sin, dìreach tagh aon mhath.
Na dh'fheumas tu
- 150 gram puff pastry (deisealaichte)
- 1 ugh (air a bhuail)
- 2 uinnean dearga meadhanach
- 1 1/2 cuibhreannan a bharrachd air ola ollaidh
- 3 spùran-bhùird Fìonag bradamach
- 1 1/2 lobha-bhùird le siùcar dorcha
- 4 sliosan Parma Ham *
- Garnish: rosemary ùr
- 50 g reòiteag càise feta
- 1 fige
- salainn airson blas
- piobar gu blas
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 200 ° C / 400 ° F / Marc Gas 6
Dèan na Cùis-cinn Puff:
- An dàrna cuid cuir a-mach no unroll an pasgag agus gearradh a-steach ann an ceàrnagan 2 x 12cm.
- Le sgian beag, biorach agus a 'cleachdadh làn mheud na ceàrnaig air a ghearradh a-mach dà chumadh cridhe. A 'cleachdadh an aon sgian, sgòr ann an ½ ceudameatair bhon oir. Crùich a 'chridhe seo a-staigh le pòca.
- Brusg an ugh air a bhualadh air feadh a 'chridhe crèadha agus an uair sin le piobar dubh ùr.
- Cuir na cridheachan air bile bèicearachd agus bruich a-steach san àmhainn ro-sheasmhach airson 10 mionaidean gus an tòisich am pasgan donn.
- Thoir air falbh na cridheachan pasgan bhon àmhainn, agus leis a 'sgian gheur, lorg loidhne an sgòrna agus cùl air mullach a' chridhe a-steach a dh 'ionnsaigh cùis ghrinn le cruth cridhe. Cùm na clachan agus cuiridh tu gu aon taobh leis na cùisean tart.
Dèan an lìonadh:
- Cuir crìoch air na h-uinneanan dearga. Teas an ola ollaidh gu teth ach gun a bhith a 'losgadh agus bruich na h-oiseanan gu ruige òr is bruich ach cha bhith donn. Cuir a h-uile càil ach ½ rùm-bùird den fhìon-bhios Balsamic agus 1 bòrd-bùird den siùcar donn. Cruthaich gu cunbhalach agus bruich gus am bi na h-uinneanan air an cuairteachadh, an ràith gus blas a dhèanamh le salann agus piobar dubh.
- Gabh tè de na slatan-seinn Pharma agus cuir thu a-steach a-steach gu pìosan agus cuir a-steach gu bonn a 'chùis thart. Roinn an oinnsean eadar na cùisean, a 'crathadh le pìosan beaga de rosemary agus pìosan de chàise Feta.
- Thoir air ais na tartan dhan àmhainn agus bruich airson 10 mionaid eile no gus an tòisich an càise donn.
- Ged a tha na tartan a 'còcaireachd, ceathramh an fhigeag agus cuiridh iad air bèicearachd. Briseadh sìos leis a 'chuairt dheireannach ½ bòrd-bùird de Balsamic, sprinkle leis an siùcar donn a tha air fhàgail agus an uair sin le piobar dubh sgapte.
- Pop na figeagan a-steach don àmhainn agus bruich airson 5-6 mionaidean gus am bi iad bog agus caramail.
- Feuch na tartan ùra a-mach às an àmhainn le sgoltadh eile de Pharma Ham air a 'mhullach agus na figean ròsta balsamic air an taobh, garnish leis a' chridhe crùiseagan, clachan de rosemary ùr. Tha salad uaine na chompanaidh foirfe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1073 |
| Gu lèir Fat | 70 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sòidiam | 1,356 meatair |
| Gualaisg | 84 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 27 g |