Bidh a h-uile duine a 'còrdadh ris an t-siostam cèise buidhe bunaiteach a chaidh a dhèanamh bho thùs. Tha e glè choltach ris na tha na Breatannaich a 'gairm cèic spong le tuill agus uidheam làidir. Is e glè bheag de dhaoine a tha fios gu bheil an abairt cèic buidhe mar as trice a 'toirt iomradh air cèic sìmplidh air a dhèanamh bho mheasgachadh de ìm, siùcair, uighean agus min.
Dè a nì Cèic Buidhe Buidhe?
Tha an cèic buidhe air a dhath leis an buineag ugh a tha air a chleachdadh anns an reasabaidh seo. Nuair a bhios tu a 'fuine cèic gheal, chan eil thu a' cleachdadh ach gealaichean ugh gus dath buidhe a sheachnadh.
Càite an deach a 'chèiceag a-mach?
Chuir mi geall nach robh fios agad air an fhacal "cèic" a 'dol air ais gu àm nan Lochlannach, bhon fhacal Seann Lochlannais "kaka."
Tha comharraidhean tràth cèic a 'tighinn bho nuair a chleachd na Seann Ròmanach taois aran air a blas le ìm, uighean agus mil. Thathas ag ràdh gu bheil seo mar aon de na màgan tràth cèic.
Bha fios aig na Sasannaich cuideachd cèicean bakte a bha coltach ri aran. An toiseach, b 'e na h-eadar-dhealachaidhean eadar aran agus cèic an cumadh; bha cèicichean còmhnard agus cruinn, agus thàinig aran a-steach do bhall.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan de flùr cèice
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cupan ìm, bogte
- 1 cupan siùcar
- 3 uighean mòra, teòthachd an t-seòmair
- 2 fhosglagan vanilla
- 3/4 cupan bainne
Mar a nì thu e
Preheat oven gu 350 ° F. Grease agus flour 2 Panaichean cèic 9-òirlich.
Ann am bobhla, cuir flùr, pùdar bèice, agus salann còmhla ri uèir.
Im agus siùcar uamhasach gu ruige solas agus sùbag. Buail ann an uighean, aon aig aon àm. Cuir vanilla agus measgachadh gus am bi e gu tur a 'tighinn còmhla. Cuir a-mach min gu mall le bainne. An dèidh stuthan a chur ris, bu chòir a bhith a 'gluasad batter rèidh. Roinn eadar 2 pans.
Bèicearachd airson 20 gu 25 mionaidean. Dèan 5 mionaidean ann am pann, an uair sin cuir a-steach air rùsg agus fionnar gu tur mus reothadh e.
Airson 9 x 13 pan: brèiceadh aig 350 ceum F airson 30 gu 38 mionaidean.
Frostings agus Icings:
Is dòcha gum bi thu ag iarraidh a 'chèic agad a ghlasadh le mullach creagach. Feuch ris na reasabaidhean reòrachaidh agus fuaigheil seo:
- Aodach as fheàrr le daoine: Chan eil an reothadh cho trom ri sgoltadh-craoibhe . Tha e nas coltaiche ri reothadh fiadhaich biorach. Is e an aon eadar-dhealachadh a th 'ann nach eil uachdar anns an reothadh lusach seo.
- Aodach fiadhaich seacaid: Is toigh leam an rèisid seo a chionn 's gu bheil e cho beairteach.
- Frostadh Boiled : Tha an reasabaidh seo airson cèicichean fiodha a 'dèanamh gu leòr gus mullaich is taobhan 2 cèicean fiodha 9-òirlich a chòmhdach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sòidiam | 184 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |