Tha spìos traidiseanta Innseanach air a ' chlach seo de dh'uan a tha a' toirt blas iongantach dha. Bidh thu airson a bhith a 'siubhal na h-uain gu teas airson ròn anns na sùgh agus a thoirt dha uachdar sgiosach. Dèan seirbheis le sàsa iogart (raita), rus, agus glasraich grilled.
Na dh'fheumas tu
- 1 raca uan-cnàimh
- 2 lòchran / 10 mL siùcair (donn)
- 2 lòchrain / 10 mL salann mara
- 1 teaspoon / 5 mL turmeric
- 1 teaspoon / 5 mL curry (fùdar)
- 1 teaspoon / 5 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 mL coriander
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL mustaird (tioram)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ginger (cumhachd)
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
Cuir còmhla turmeric, pùdar curraidh, cumin, coriander, siùcar donn, mongard agus ginger. Raic uain le teineagan pàipeir agus còta le measgachadh spìosraidh. Suidhich taobh airson 1 uair a thìde. Preheat grill. Cuir uain uaine air an t-sròin theth agus sear air gach taobh airson mu 2 mionaid. Lùghdaich an teas no gluais gu pàirt aodach den ghrill agus lean ort a 'grilling gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh 145 cilemeatair F. (63 ceum C.) Aon uair' s gu bheil thu air a bruich, cuir air falbh bhon chrann agus an teanta le sgòilean alúmanaim.
Leig le roca uan a bhith a 'gabhail fois airson timcheall air 10 mionaidean agus an uairsin gearradh a-steach ann an cuileanan agus frithealadh.