Tha cice a la king mar mhias Ameireaganach mar as trice air a dhèanamh le cearc, sauce àrdach, agus pimientos. Chan eil an tùs idir soilleir, ach tha teòiridhean a 'tighinn bho thaighean bìdh agus còcairean mòr-bhaile ann an New York gu taigh-bìdh Lunnainn. Is dòcha gur ann sna 1880an a thàinig a 'mhias, ach chaidh ainmeachadh an toiseach ann an clò ann an 1912.
Thathas den bheachd gu bheil cice a la rìgh mar bhiadh cofhurtail le mòran dhaoine. Faodar an cearc uachdarach a chluinntinn thar puingean toastaidh, briosgaidean, no sligean buachaille puff. No spàin e thairis air ris, nòtaichean no buntàta ..
Is e measgachadh clasaigeach de chearc, measgachadh de ghlasraich ràitheachaidh agus buinn-buachair a tha anns an dreach seo. Tha an saibe brot co-cheangailte furasta a dheisealachadh agus bidh an còcaire slaodach a 'dèanamh còcaireachd teas.
Tha an t-oideas gu math eadar-dhealaichte. Cuir a-mach beagan a th 'air a thionndadh còmhla ris a' chearc no dèan e le turcaidh no tuna stuag. Faodaidh tu cuideachd glasraich eadar-dhealaichte a thaghadh. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson barrachd.
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 cupan cearc bruich no
- turcaidh , lag
- 1/2 cupan uaine piobar, air a ghearradh gu breagha
- 1/4 cupan oinn, air a ghearradh gu breagha
- 1/2 cupan acras, air a ghearradh gu bream
- 1 jar (2 unsa) piorach gearraichte (no piobar de chlas dearg)
- 1 can no jar (4 unsa) buinn-buachair air an sgapadh, air an drèanadh
- 2 canastais (10 3/4 às aonais) co-chòrdaichte
- uachdar brot cice (no
- uachdar buachair-mhara )
- 1 pasgan (10 oz.)
- pògan reòta , mu 1 1/2 cupan
Mar a nì thu e
- Ann a bhith a 'cur a' chucair slaodach a-steach, cuir a 'chearc, an clag piobar, an oisean, an t-acair, an t-searbhag no an clag-dearg, am buachair, agus an sùgha co-cheangailte. Gluais gu socair gus a chumadh gu dòigheil.
- Cùm còmhdaich agus bruich thu gu h-ìosal airson 4 gu 5 uairean, no gus am bi na glasraich taitneach.
- Tionndaidh gu àrd agus cuir a-steach peas; còcaich airson timcheall air 30 gu 40 mionaid a bharrachd.
A 'frithealadh 4.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir a-steach an cearc le dà chanasta 4.5 tunna de thuna (drèanadh) còmhla ris na peas.
- Cuir a-steach 1 cupa den chearc le ham a tha air a thionndadh.
- Cleachd an t-iascach a tha a 'toirt seachad an àite an cearc.
- Cleachd lusan measgaichte reòite an àite pògan reòta.
- Cuir mu 1/2 cupa de chàise Parmesan gràtaichte còmhla ris na peas airson sauce nas beairtiche.
- Leig seachad an balgan-buachair ma tha thu ag iarraidh.
- Cleachd dreach aotrom de uachdar brot cice no cleachd uachdar de bhrot cice le luibhean no balgan-buachair.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Gu lèir Fat | 44 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sòidiam | 437 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 43 g |