Tha ròin fiadhaich na dhòigh cho tarraingeach agus cho feumail gus ruis air a bruich a tha air fhàgail a chleachdadh. Gu dearbh, tha e nas fhasa ròg gluasad-friogaid a dhèanamh le rus a chaidh a fhrithealadh gu tur, agus eadhon nas fhasa a bhith a 'cleachdadh rise a chaidh a rèiteachadh, oir an uairsin cha bhith na gràineagan a' sgoltadh gu sàmhach fhad 'sa tha thu a' sàbhaladh an rus.
Tha rèis Jasmine brèagha anns a 'mhias seo, ach faodaidh tu rus sam bith a th' agad, gràn fada, gràn geal, geal, donn, basmati, ge b 'e dè a thogras tu a chleachdadh. Cuideachd, faodaidh tu eadar-dhealachadh a dhèanamh air a 'chèile airson glas eile, agus cuir a-steach glasraich sam bith a tha ann an seusan, bho pìosan de asparagus, do bhrògan broccoli, do shùbag siùcair no pònaichean sneachda.
Faodaidh tu cuideachd kale bruich a bh 'ann a chleachdadh a-rithist, dèanaibh cinnteach nach eil fuasgladh ann nach fhaodadh a bhith ag obair leis na rèiteachaidhean Àisianach san reasabaidh seo. Bu chòir dhut mu dhà chupa de ghorman gearraichte bruich a bhith agad, ach chan eil an t-suim ceart idir.
Na dh'fheumas tu
- 1 clach mhòr
- 2 làr-bhùird lusan glasraich no canola
- 3 cupan reò jasmine air a bruich agus air a bruich
- 2 cuibhreannan lus-fhiadhaich ùr
- 1 cupan de chupag dearg air a chluinntinn
- 1 teaspoon air a ghearradh le garlic
- 2 gu 3 sàr-lobhta-bhùird
Mar a nì thu e
- Thoir potan mòr uisge gu boil, agus cuir timcheall air 1 bòrd-bùird de shalainn. Cuir ris a 'chala agus a' goil, ag atharrachadh uaireannan airson timcheall air 8 mionaidean gus an tèid an cèile gu math teann. Thoir air falbh a 'chala le clobhaichean, no cuir dragh ann an còmhdach. Fuirich gus an urrainn dhut a làimhseachadh gu socair agus an uair sin tarraing às na gasan tiugh, brùth a-mach an uisge a tha nas fhaide agus a 'sgoltadh air a' chala. Fuar agus fuasgladh tioram. Truailleadh mu 2 cupan.
- Teas an ola ann am panna mòr. Cuir rus agus ginger agus cuir air falbh airson 5 mionaidean, gus an toir an rus a bhith a 'tionndadh òir - na gluais e gu tric, tha thu airson gum faigh e dath às an t-slat teth. Cuir ris a 'phiobair dhearg agus bruich a th' air a bruich agus a shàbhaladh airson 2 mionaid eile. Cuir ris a 'chearcall agus cuir a-steach airson 1 no 2 mhionaid gus am bi a h-uile dad teth agus tha na piopairean cruaidh. Cuir ris an t-sauce teriykai agus cuir a-steach airson 1 mionaid eile.
- Freasairginn teth.
Dè a th 'ann an sauce teriyaki?
"An toiseach, is e teriyaki an t-ainm Seapan airson feòil a chaidh a mharbhadh ann an sauce teriyaki, an uair sin air a mhilleadh no air a ghlanadh thairis air coalan. Tha ceithir prìomh phàirtean ann an salann Teriyaki: sauce soi, air (no mirin, ma tha thu ga fhaighinn furasta an t-siùcar), siùcair agus ginger. Tha e nas lugha na an t-seiseadair sìmplidh / marinade sìmplidh agad. Feòil, glasraich, iasg no tofu a-steach airson co-dhiù leth uair a thìde mus bruich thu. "
Thoir sùil air stuthan àrach airson Pantry !